基围虾香菇莲藕在一起怎么烧
郝大厨香辣虾的做法？
郝大厨香辣虾的做法？
用料:麻辣花生一汤勺，海虾250克，土豆一个，干辣椒一小把，白芝麻一汤勺，葱少许，姜少许，蒜片少许，四川辣酱一茶匙，生抽一汤勺，糖一茶匙，盐一茶匙，料酒2汤勺
1、海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入油，能没过虾为宜。约七成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4、锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。
6、最后关火，放入白芝麻拌匀即可。
干锅黄瓜基围虾的做法？
步骤 1
虾冲洗干净，先入加了一点料酒的开水锅略烫一下（我就随便烫了半分钟不到）捞出，可以去除浮沫。
步骤 2
黄瓜切成段，大小随意，最好别太小很容易煮化掉。
步骤 3
锅里放一小碗水，加入全部香油和葱姜，加入适量料酒，如果有炸蒜蓉可以加入，烧开把虾放入，再把黄瓜铺在上面盖锅盖小火煮2分钟，开盖大火煮2分钟即可撒盐和白胡椒粉出锅。
基围虾的10种吃法？
做法如下：
1.白勺虾：基围虾500克，锅里放入适量的清水烧开，放入虾焯水煮熟捞出，醮调料汁就可以开吃了；
2.红烧虾：锅里放油，油热放入姜葱，放入虾翻炒均匀，放入酱油、蚝油、料酒、白糖、盐，翻炒均匀，煮熟装碟就可以食用了；
3.茄汁焖虾：锅热放油，放入虾翻炒均匀，炒到虾泛红色；取小碗调料汁：碗里放入适量番茄酱、少许白糖和盐，适量的清水搅拌均匀后，淋入炒好的虾，大火收汁翻炒均匀就可以关火出锅。
4.麻辣香锅虾：土豆莲藕各1个，去皮切成薄片，用淀粉裹一片；大虾洗干净去虾线；锅里放入油，油温7成热下莲藕土豆片炸至金黄捞出控油备用；大虾下锅油炸3分钟捞出，锅里留底油，加入葱姜蒜片爆香，放入1勺豆瓣酱，炒出香味，加入炒好的土豆莲藕片和大虾，翻炒均匀，加入芹菜断和青红椒，翻炒均匀放入生抽1勺、蚝油1勺，翻炒到断生就可以关火出锅。
香辣三眼蟹虾做法？
用料:
虾 15只
三眼螃蟹 2只
藕 1节
菜花 1棵
土豆 1个
调料 :
葱 3/4根
姜 4-5片
蒜 1个
花椒 一小把
豆瓣酱 2大勺
香菜 2根
干辣椒 15个
指天椒 3个
香叶 2片
糖 1勺
醬油 一勺
淀粉 3-4勺
做法:
步骤 1 蔥切段。薑切片。蒜头切半。指天椒切圈。莲藕切薄片。土豆切厚条状。菜花掰好。虾开背去虾线。螃蟹拆钳敲好先开背腿分四边。
步骤2 冷水加少许盐煮开。下洗净的素菜烫熟（菜花5分钟。土豆莲藕8分钟。莲藕不想变黑可加少许白醋在水里煮）捞起过冷水
步骤 3 多放点油热油锅。放虾炸金黄捞出
步骤4 蟹腿肉粘生粉。蟹钳一起下锅炸金黄捞起
步骤 5 熟土豆沥干后加少许生粉。中火炸金黄捞起
步骤 6 锅中油加入蒜爆香。加入葱姜花椒干辣椒香叶指天椒爆香。
步骤7 加入两大勺豆瓣酱炒香后。（記得不需要放水！！不要放水！）加入蟹钳蟹壳炒变色。加入其他配菜。加糖和酱油。炒均匀上色即可
步骤 8 盛至平底锅。放香菜白芝麻摆设。放在电磁炉边吃边小火加热。