鲈鱼的做法怎么做最好吃
鲈鱼最好吃的做法？
鲈鱼最好吃的做法？
鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。其体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚。
鲈鱼最好吃的做饭是清蒸。
鲈鱼最好吃的做法？
材料
鲈鱼1条280g，葱姜蒜60g，蒸鱼豉油30g，盐适量，黄酒适量
做法
1. 将一半葱切成葱花待用，将鱼冲洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀（以便入味），撒上少许盐，抹匀；
2. 将鱼放入盘中，葱姜铺在鱼身上，淋上20g黄酒（约两汤匙）去腥入味；
3. 蒸锅里水开后，放入鲈鱼蒸8分钟，加入蒸鱼豉油，再蒸2分钟，出锅，撒上葱花即可。
鲈鱼最好吃的做法？
清蒸鲈鱼最好吃。其肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，鲈鱼的肌肉脂肪中的DHA含量很高，为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。
鲈鱼最好吃的做法？
鲈鱼最好吃的方法就是清蒸。因为鲈鱼是淡水鱼类，要锁住鱼的新鲜的话，必须要使用清真的方法，不能用油炸之类的方法，清真以后的话，等到出锅以后，盖上一些料，然后撒上一点葱花。撒一点酱汁，浇上一层清油，然后就可以开始吃啦，非常的美味。
鲈鱼最好吃的做法？
用料
鲈鱼1条；姜适量；葱少许；红辣椒少许；花生油适量；酱油一勺（勺汤的）
做法
鱼洗净背上划几刀，容易熟，撒上姜丝，放入锅里，首先锅里水先煮开
上锅大火清蒸15分钟，这个比较大条，小的清蒸10分钟即可，不然肉比较老
清蒸好的鱼拿出来倒出鱼水，撒上葱丝和辣椒丝，这里没有葱丝所以用香菜代替哈，淋上酱油，锅里热油把油淋上即可以