辫子土司的配方
丹麦吐司怎么做？
丹麦吐司怎么做？
材料
高芬200克
奶粉8g
酵母6g
黄油30克
低粉50g
全蛋40克
水110克
片状起酥油150克
盐5g
糖45
丹麦烤面包的做法
完成和面步骤，松弛的面团如图。
用片状起酥油包起来，折叠两次。然后擀出一个长50cm，宽12cm左右的长方形。
切掉2边左右(各1cm)，长边平行分成3段，不要断头。
开始编织
编织完成后压实。打三折，把灯面朝上。醒50-60分钟。面团约占吐司模具的70-80%。
刷蛋液。放入烤箱，230度火210度火，时间大概35-40分钟。根据你的烤箱气质。
成品图
450克椰蓉吐司面包做法？
1.高筋面粉250克、白糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰奶三明治、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰奶40克、全蛋液20克。
2.在面包部分，除了黄油，所有的原料混合，放入主厨 的机器，揉出厚膜，并加入黄油在室温下软化。
3.揉出手套膜。
4、整理成圆形，室温发酵至两倍大小。
5.当用手指戳时，发酵的面团不会收缩或塌陷。
6、椰子馅制作:室温软化的黄油糖粉混合均匀。
7.加入蛋液，搅拌均匀。
8.加入奶粉和椰奶。
9.搅拌均匀。
10.发酵好的面团排气后，平均分成2份，用圆盖保鲜膜松弛10分钟。
11.将面团擀成长方形，翻过来，让光滑的一面朝下，然后涂上椰子馅。
12.卷起，合拢捏紧，继续放松10分钟。
13.轻轻揉搓松弛的面团，分成三份，不要搅拌。;不要剪掉顶部。
14、编织成辫子发，底部收口打尖。
15.放入模具和烤箱，选择33度的发酵功能，放一碗温水，进行二次发酵40分钟左右。
16.发酵至模具8分满。
17.将发酵好的面团放入170度的热烤箱中烤30分钟，盖上锡纸，防止上色过深。烤好后，倒出来晾凉。