脆白萝卜丝咸菜怎么做才好吃
腌制白萝卜丝的做法？
腌制白萝卜丝的做法？
所需要食材：
白萝卜400克，香菜30克，大蒜叶30克，辣椒粉15克。
先把白萝卜切去两头，先切片，再切萝卜丝，再在萝卜丝中放入15克白糖，搅匀后腌制40分钟，腌出萝卜水。通过腌制以后，萝卜丝吃起来更加爽脆。
再把大蒜叶和香菜分别切末，腌制时间到时，倒出萝卜水。
再放入干辣椒分搅拌均匀，然后放入盐小半勺，白糖一勺，5克香醋，5克生抽，3克芝麻油，用筷子搅匀。
最后再放入香菜末和大蒜叶，搅拌均匀，腌制20分钟，这样一盘酸辣爽脆的酸辣萝卜丝就做好了。
青萝卜丝咸菜怎么拌？
青萝卜丝咸菜的做法，我认为具体做法如下:一是青萝卜丝用菜虫打成细丝，加入适量的盐，搁置五分钟，清除部分水分，二是加入适量的盐，把花椒八角和红干辣椒丝放入碗中，锅底起油烧至冒烟，把油分两次倒在放调料的碗中，搅拌均匀后，倒在萝卜丝里拌匀即可。
拌萝卜丝咸菜的做法？
1、用清水泡软萝卜干，多洗几次，洗去灰尘。2、将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里。
3、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。4、锅中坐水。5、放入拌匀的材料隔水蒸。
6、盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右。7、出锅后在拌一拌就可以吃啦。
盐水萝卜的做法甜酸脆？
主要材料：1000克鲜箩卜清洗。
辅材：油50克，辣椒干5个，麻椒15克，八角3个，香油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、鸡精、生抽少量。
做法：将箩卜用擦子擦成萝卜条直径3mm上下用盐拌均，腌30分钟上下，用力或压滤机滤布淋干水分。将油加温随后放进朝天椒、麻椒、八角、葱、姜、蒜放进锅中炸成葱香气，将炸好的料和滚油放进萝卜条中再添加小量的生抽、鸡精、白砂糖、香油和醋，拌均。味儿甜咸、中辣。那时候就可食。腌渍一天余味更好看。在电冰箱中冷冻可食一周。
家常自制爽脆酸萝卜的做法是什么，怎样腌白萝卜好吃又脆？
做酸萝卜其实我有一个小窍门儿。就是把萝卜切成条，然后撒点盐腌个十分钟，再把多余的水分倒掉，然后放一点冰糖，再放一点白醋，放一点小米辣，然后拌匀放在冰箱里一个星期，就可以吃了，又酸又脆又辣还有一点点微甜，开胃又下饭。