鲈鱼煮萝卜的做法
醋汤鱼怎么做啊？
醋汤鱼怎么做啊？
【材料】鲈鱼/葱/姜
【调料】盐/糖/料酒/酱油/淀粉/香油
[具体生产步骤]
1.事先将鱼清洗干净，然后用刀从尾部到头部紧贴脊骨，将整条鱼分成带骨和不带骨的两半。
2.把带骨的半条鱼切成花刀，然后在第三刀的位置把鱼分成两半。用刀在内侧较厚的位置切开去骨的半扇鱼，切记不要切开。
3.将处理好的鱼放入盘中，加盐和料酒，盖上保鲜膜腌制20分钟。
4.将水烧开。水烧开后，加入料酒、葱、姜、盐，然后加入半条带骨鱼煮1分钟左右，再加入半条无骨鱼。盖上锅盖，小火煮至鱼被切断，大约需要6~8分钟。
5.鱼煮熟后，取出煮熟的鲈鱼，放入盘中。
6.把多余的鱼汤倒掉，锅里留适量鱼汤，加入2汤匙白糖、2汤匙酱油、3汤匙香醋，水淀粉勾芡，再淋少许香油，做成浇汁。
7.将煮好的汤浇在煮好的鱼上，西湖醋鱼就完成了。趁热享用吧。
七星鲈鱼红烧做法？
食材:鲈鱼1条。
辅料:盐2g，糖5g，姜2g，蒜1g，酱油20g，药膏20g，料酒适量。
练习步骤:
1.准备材料。
2.鲈鱼清洗干净后，在鱼背上划一把花刀，沥干水分，葱、姜、蒜、辣椒切片备用。
3、九阳奢派往不粘锅里倒一点油，热锅冷油。
4.油烧至六成热时，将沥干水分的鲈鱼放入锅中，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动锅，然后翻面继续煎另一面至微黄。
5.当鱼的两面都煎好后，就可以盛出待用了。将生姜、葱、蒜、花椒倒入锅中翻炒出香味。
6.加入炸鲈鱼。
7.倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。
8.加入盐和糖，倒入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，最后收火汁，出锅，撒上青红椒丝做装饰。
酸汤小鱼汤的家常做法教程？
材料:小鱼40g，鸡蛋2个。
辅料:食用油、盐、香油、白胡椒粉、五香粉、味精、极鲜酱油、生抽、荆芥、淀粉、番茄、葱、姜、粉丝、紫菜。
步骤:
1.准备好所有的材料。
2.把小鱼裹上干面粉，放油锅里炸。
3.在油锅里炒香葱和姜。
4.加入西红柿翻炒。边搅拌边加盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油、老抽调味。
5、西红柿炒酱。
6.倒入汤锅中，加入鸡汤或白水烧开，再加入粉条和紫菜烧开。
7.倒入煮好的淀粉，煮开。
8、撒上蛋皮丝。
9.汤烧开后，加入香油和味精调味，关火，加入荆芥。
10.灌满汤。放入碗中，加入香醋，最后撒上小烤鱼。