学做馒头包子培训
哪里可以学包子馒头技术，包子馒头培训班？
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去中华小吃培训中心学呀，没有接触过也完全可以学会的。中华小吃培训具有多年的培训经验，师傅手把手教学，包教包会? 地址:广东省深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号（新一佳楼上农业银行旁边天天美皇家都会楼上）
（初学者）包子馒头怎么发酵？
1、干酵母粉一袋（5克）用水化开稀释
2、小麦面粉加稀释好的酵母水和清水搅拌均匀，春夏季天气暖和用凉水和面，秋冬季气温低用温水和面
3、揉成面团等待发酵，冬季面粉发酵较慢必须放在温暖的地方发酵，夏季便可随意，如果想发酵快还可以加少许的泡打粉
4、发酵好的面用手指戳一下没有回弹即是发酵成功
5、发酵过程的面用手抓起呈蜂窝蓬松状
6、案板铺撒干面粉取出发酵好的面反复揉搓10分钟以上，揉的时间越长做出来的包子、馒头越有嚼劲儿
7、搓成长条切成大小均匀剂子，切面无明显空隙
8、切好的面团再反复的揉一揉，做成馒头或擀成包子皮
9、最后一步也是关键的一步，做好的馒头和包子一定要醒发30分钟，再进行蒸制这样做出来的包子和馒头才松软好吃
小技巧
少量的泡打粉可以使馒头更加虚软，白糖有增香增甜的作用，还能促进发酵，色拉油和面时面团更润滑劲道，蒸出来的馒头有嚼头，和面一定用冷水，这是常识，馒头大约蒸20-25分钟，蒸好后关火焖5分钟，可以防止馒头皮褶皱
哪里可以学做包子技术，大概要多少钱？
你好，很高兴回答你的问题。其实包包子特别简单。包子的灵魂是馅儿。如果你想花钱学，然后你就到那种，包子店里面，他们有这种就是教你。你要是不想花钱，那你就去那种食品厂，食品厂里面上班儿，然后你就多留意，他有一个专门儿调馅儿的车间，那个车间不是随便人都可以进去的。你只有跟调馅儿师傅混熟了，你才有可能。让你进去。看一看。如果你要是能跟调馅儿的师傅拜上把子，那可能他就会把配方都告诉你，这个就看你自己啦。至于包包子，包子的18个褶啊。那是免费教你的，你进食品厂的第一天就会给你三天的培训。具体的可以私信我。我可以教你包包子啊，也可以告诉你厂址在哪里？因为我几年前就在那里上班。