椰蓉心形面包最正宗的做法
在家做蛋糕蛋糕面已经糊了可心儿里面还有点不熟怎么办?
在家做蛋糕蛋糕面已经糊了可心儿里面还有点不熟怎么办?
用金象高筋面粉或风筝高筋面粉做面包,用颜牌酵母;天知道我和七姐妹一起掰了多少面包。;高粉。千万不要买七姐妹。用前几天能做出来的任何牌子的低粉椰子心形面包做蛋糕~
椰蓉花式面包怎么做?
准备食材:高筋面粉250g,盐2g,糖30g,牛奶125ml,奶粉10g,酵母3g,鸡蛋一个,黄油25g。除了黄油,所有的原料都放在一起,揉成一个光滑的面团。然后加入黄油揉成手套膜,用保鲜膜封好放在温暖的地方发酵1-1.5h左右,发酵完毕后取出排气做面包。可以做椰子酱。第二次发酵两倍大后,就可以放进烤箱烤了。
椰蓉可以做面包吗?
是的,怎么做:
首先准备食材,面粉,黄油,鸡蛋,牛奶,糖,酵母,盐,椰子。
第二,将蛋液与牛奶和糖混合。
第三,揉面粉,混合面粉和酵母,并与水揉,直到它不 不要碰你的手。
第四,加入黄油和盐,继续揉面,揉好后盖上保鲜膜,等待发酵。
第五,发酵后分成几个面团,擀成薄皮,放入烤盘。
第六,在蛋液中加入糖,加入黄油搅拌均匀,加入椰子,搅拌成糊状,然后抹在刚擀好的面条上。
第七,放入烤箱,180℃烤20分钟,160℃烤30分钟。
眉心之恋面包做法?
材料
材料:高筋面粉250克,鸡蛋20克,黄油25克,细糖40克,奶粉10克,108克;水的;
辅料:盐1g,椰奶适量,酵母2g。
新之恋面包
一个
将所有材料中的黄油取出,放入和面机的搅拌碗中。
2
开始跳动
三
打到有片为止。加入黄油,继续搅拌。
四
试着把面团拉出来一大片就可以发酵了。
五
放在室温下进行第一次发酵。
六
发酵到两倍大小,手指沾点面粉面团,面团不缩孔不塌就好了。
七
将面团通风,分成三等份,放置10分钟。
八
取一个面团,用擀面杖擀成薄片。
九
将细长的面片擀成长条状
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关闭并夹紧
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揉成细长的条状,对另外两个面团重复同样的步骤。
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将三条细长条放入心形蛋糕模具中进行最终发酵。最适发酵环境为38度,85%。我一般放在烤箱里发酵,底下放一杯热水。
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发酵刷蛋液
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撒上椰奶,将椰奶与少许糖和黄油混合,放入预热好的烤箱中烘烤。温度取决于你自己的烤箱。我认为它 大约175度持续25分钟。
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当它 天热了,脱模冷却。
技巧
因为是用蛋糕模具烤的,模具比较薄,传热快。注意火候,可以在锡纸上盖颜色,不然容易烤过头。