挑冬枣最好的方法
冬枣被太阳晒软了怎么才能防治？
冬枣被太阳晒软了怎么才能防治？
没有治疗，没有疾病，只是晒伤
塑料袋密封保存在冰箱里，供家人保存。一般用冰箱。买回来的冬枣并不都是红色的，用塑料袋密封，袋子里留有少量空气，再密封，然后放在0℃-4℃的冰箱里保存。不过建议用塑料袋包装的时候，最好用小袋包装，这样你一次只需要打开一个小袋就可以保存更久。
新鲜的冬枣一般表皮光滑，质地坚硬。如果冬枣变软了，就要考虑冬枣中的水分会蒸发，因存放时间长或存放不当而缺水。如果冬枣只是变软，没有其他异常情况，还是可以吃的。
但如果冬枣不仅变软，还出现烂斑、酒味等异常情况，则说明冬枣已经腐烂变质，不宜继续食用，否则可能引起身体不适。
怎么挑选冬枣？
冬枣都是红色的，所有的红枣都不是冬枣而是红枣。
冬枣怎么保全？
冬枣放在冰箱里和其他食物一样，也可以放在冰箱里。冰箱内的低温环境可以延长冬枣的变质时间，起到短时间保鲜的作用，但一定要注意，放在冰箱的冷藏室，切不可放在冷冻室。
如果你不 不要买很多冬枣，可以用保鲜袋分成几袋，先把坏的烂的挑出来，留一点空气在里面，放冰箱里。想吃的时候拿出一个袋子。这种保存大概能持续两三周，几斤冬枣很快就能吃完。
如果家里冰箱里堆积了太多东西，或者你没有 如果你不想把它们放在冰箱里，你可以把冬枣装在保鲜袋或保鲜盒里，然后放在阴凉的地方。一定不要通风。通风只会加速冬枣中水分的流失，然后就干了，不能吃了。
冬枣口感特征？
第一招:观察颜色。
购买冬枣时，有两种颜色的冬枣可以放心挑选。一种看起来特别红，因为越红的越成熟，味道越甜。但是唐 不要买那种一看就红的不正常的。可能是荷尔蒙作祟。
还有一个就是颜色是白色的，可以放心购买。许多超市都是大型的蓝色冬枣。越青的冬枣越不成熟，吃起来可能会酸。冬枣越白越甜。
第二招:试试硬度。
买冬枣的时候要挑一个捏一捏，看看有多硬。很新鲜的冬枣，捏起来应该挺硬的，这种吃起来比较脆。
如果感觉很软，说明冬枣的新鲜度很差。时间长了，水就不多了，可以 我不买这种。
第三招:找皱纹。
买冬枣的时候一定要买看起来很饱满，没有皱纹的那种。这说明水分更多，新鲜度更高。
如果你看到冬枣表面有皱纹皱纹说明表皮已经干透，没有多少水分，说明这个冬枣不新鲜。这个味道很不好，买回家也是浪费。
第四招:尝味道。
现在商家为了让冬枣更甜，把冬枣泡在糖精水里，让冬枣变甜了，卖的多了，但是我们 我最好不要买这种。
当我们买冬枣时，我们可以品尝它。如果感觉又脆又甜，我们可以放心购买。如果你觉得冬枣只是甜而已，却没有清香味和爽脆的口感，很可能是泡过的，不能买。