黄瓜炒肉末的家常做法窍门
黄瓜2根
黄瓜粒炒肉的家常做法？
瘦肉200
辅料
盐2克植物油15克姜1块生抽2克辣椒酱2克老抽1克胡椒粉1克淀粉3克蒜2克香油2克
步骤1
黄瓜选嫩，去皮切丁
步骤2
瘦肉洗血，切粒，加姜丝
步骤3
加盐、酱油、酱油、胡椒粉、胡椒酱
步骤4
抓匀腌10分钟
步骤5
加入干淀粉搅拌均匀
步骤6
炒锅放油，放肉丁炒，滑开后放姜丝，蒜片炒，蒜片炒
步骤7
炒几分钟，加入黄瓜丁
步骤8
炒均匀，再加少许盐炒均匀，炒几，倒点香油。
