鸽子汤的做法与配料
今天介绍一种鸽子汤的家用做法。西洋参鸽子汤。
鸽子汤家用做法？
主料，鸽子2，辅料，西洋参10克，枸杞20克，红枣30克。调味料、盐、鸡精适量。
两只新鲜的鸽子，把鸽子洗净，切成大块。将切好的鸽子、西洋参红枣放入砂锅中，加入适量水，用大火烧开，撇去表面的泡沫，盖上盖子，用小火炖30分钟。打开盖子后，放入枸杞、盐和盖子，用小火炖10分钟。时间到了，撒点鸡精提神，关火。这汤有益气补血、清热解毒、生津止渴的功效，老少皆宜。
