西红柿打卤面的卤子怎么做
西红柿打卤面的卤子如何做？
西红柿打卤面的卤子怎么做？
1. 材料准备 2. 西红柿清洗用刀划十字刀，划究竟 3. 煮锅沸水，水开后放入西红柿，大概二十秒，皮摆脱熄火取下 4. 西红柿切片，洋葱切片，大葱切葱花，黑木耳撕小块 5. 鸡蛋打撒，锅中放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚完善就盛出预留 6. 锅中下油，文火煸香圆葱至洋葱变黄 7. 放入西红柿翻炒，放大打火 8. 炒成青汤，放入三勺番茄沙司炒匀 9. 倒进200mL热烧开 10. 放入黑木耳和鸡蛋 11. 二勺木薯淀粉加少量冷水调为厚芡粉 12. 渐渐地倒进锅中，调成你喜爱的浓砂浆稠度 13. 添加两勺子盐调料。 依据自身的口感调咸度，盐要略微多一些，由于还需要炒面 14. 起锅前撒葱花就可以 15. 煮锅沸水，滴进少量油或是加少量盐防粘 16. 水开放入鲜面条，搅开 17. 煮至无硬心就可以 18. 备一盆凉白开水，用漏勺捞起来鲜面条太凉，再捞起来鲜面条沥干水份放入面碗，浇上卤子就可以
西红柿卤子作法？
用材，酉红柿1个，鸡蛋1个，平菇2朵，木耳5朵，葱花少量。作法，热油炒香葱花，西红柿削皮剁碎，倒入，走红翻炒两下，把西红柿炒成料汁煮数分钟，木耳提早泡开好，剁碎，平菇切一小块，一起倒进锅中，添加适量生抽酱油，盐，白砂糖调料，大部分熟透放鸡蛋液，添加水淀粉勾芡就可以。
西红柿卤子作法？
原料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个
方式/流程：
1、寻找一个碗用以打鸡蛋，先往碗里放入少量水，在水中多放些盐，由于卤子要咸点嘛，实际是多少依据自己口感而定。随后将鸡蛋摆脱倒进碗中，用筷子不断的拌和，直到鸡蛋的鸡蛋和鸡蛋清匀称混和才行。
2、挑选一个西红柿，清理洁净以后，将它切割成小碎渣，可以切的碎碎的些，块状的会影响到口味。
3、找一个小盘子盛装一些酱，一会用以做卤子。
4、将锅打火后，放入适当的油，待到油热了后放入鸡蛋，鸡蛋可以炒的碎一些，也是因为便捷于做卤。
5、鸡蛋炒成8分熟后放入剁碎的西红柿，一起翻炒，假如这时锅中较为干，可以放入少许的温开水。
6、翻炒3分鐘上下，就可以将准备好的酱放入锅中，再次翻炒。
7、放入酱后翻炒2分鐘上下，西红柿鸡蛋便会变为酱色，就可以关爆火。随后盛装到碗中，可以放入少许的香莱增加颜色。那样，西红柿鸡蛋卤就搞好了。