羊棒骨汤怎么炖最好喝
煮羊骨头正确方法？
煮羊骨头正确方法？
第一步
羊骨头切好了，大小是自己喜欢的。现在锅小了，羊骨不要太大。
第二步
将准备好的羊骨头放入锅中，加入冷水，用水浸泡即可。然后开火。
第三步
葱和姜切片备用。
第四步
水烧开后锅里会有很多泡沫。这时候用勺子清理一下。清洗时，来回翻动锅里的骨头，让脏东西都出来。
第五步
看到锅里几乎没有泡沫，加入葱、姜、盐。有的还加入辣椒、八角、陈皮等香料。，有的直接买个炖肉放包里。我们不。;不要在这里添加任何东西，否则我们会失去羊肉的独特风味。
第六步
等待时间，炖的时候只要保持水的沸腾，火不要太大，以免水干的太快。炖肉中间不加水。如果有必要加水，一定要加开水。需要强调的是，羊肉炖的时候会变黑变红，影响外观和口感。这是一部失败的作品。如果羊肉很嫩，一个小时就差不多熟了。羊肉比较老，需要炖的时间比较长，2个小时以上。中间可以品尝一下，满足一下口味。
第七步
这时锅里的水不多了，就直接把羊骨头从锅里捞出来放在盘子里。锅里还剩下浓浓的羊肉汤。可以根据个人喜好加一些菜继续炖。我们这里一般只炖土豆，超级好吃。过程很简单，但是需要很长时间。
羊骨头的炖法？
材料
羊骨500克，黑豆50克，油、葱、姜、盐、料酒、鸡精各适量。
工作方法
1.把羊骨头剁碎，沥干水分。黑豆泡6小时左右，葱姜切碎。
2.热油炒香葱，再炒一会羊骨。
3.放料酒和3碗水，小火炖1小时。
4、等羊肉烂了，放盐和鸡精调味。
羊骨头怎么炖好吃？
1.羊骨洗净，控湿晾干。
2、姜片、蒜瓣、葱片、八角等食材准备好。
3.锅中加入冷水，将羊骨和配料放入锅中，中火煮沸，捞出羊骨，去除羊骨上的血沫。
。
4.继续往锅里加水，放入羊和骨头，加入白糖，炖肉和红烧酱。
5.大火烧开后，转小火煮3-4小时。
6.烹饪前加盐调味，酱香羊骨就做好了。
炖羊骨头的正确方法和步骤？
:材料公司
羊骨头2000克
大概10个花椒。
适量的葱和姜
料酒适量
淡酱油(酱油)
一勺糖
适量的盐
芫荽根
1颗八角茴香
炖羊骨头的正确方法和步骤，:
1.把羊骨头焯一下，取出来。锅里放油，加入两勺白糖。糖起泡后，加入羊骨翻炒至棕色。加一点白酒去腥。
2、加入葱姜、八角、花椒，翻炒出香味。加入酱油，酱油，然后继续翻炒。
3.翻炒后加水，没过羊骨。炖半小时后，加盐调味。然后用高压锅炖。我的电压力锅压羊肉压了45分钟。
4.压好后放入砂锅，烧开后放入香菜。
5.美味的羊骨出锅了。一碗汤加和一块肉。尝起来绝对好吃。