虾米怎么炒
如何炒小虾米？
如何炒小虾米？
小虾米的营养非常丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍或者几十倍。还有含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，今天来个清炒小虾米，味道杠杠滴。
食材
主料
小河虾 300克
辅料
生姜 少许
香葱 2根
香菜 1颗
耗油 少许
酱油 少许
蒜头 2个
清炒小虾米的做法步骤:
1.小虾米清洗干净备用，建议多清洗几次。
2.把所有配料清洗干净切好备用。
3.把锅洗干净倒入食用油烧热，撒上姜片，蒜头，葱头段翻炒均匀出味。
4.倒入小虾米一起翻炒均匀至变色。
5.小虾米炒到变色了加入少许耗油，少许酱油一起翻炒两分钟左右。
6.翻炒两分钟后小虾米基本已经熟了，这时撒入香葱和香菜，加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
7.营养美味的小虾米就完成了，非常鲜美的味道，以后要经常食用才行，试试吧。
小贴士： 小虾米清洗的时候要慢慢清洗，这个比较费时。( 品略图书馆 http://www.pinlue.com/
)
炒虾米家常做法？
主料4人份
河虾300克
辅料
姜5克
蒜3克
葱10克
红辣椒3克
做法步骤
步骤1
准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈
步骤2
河虾倒入清水，浸泡30分钟
步骤3
锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香
步骤4
倒入虾米，中火翻炒至变色
步骤5
倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀
步骤6
倒入红椒，葱段翻炒均匀，即可出锅
辣炒小虾米怎么做好吃？
食材
小虾250g
辣椒适量
葱姜蒜适量
盐适量
酱油适量
做法
1、多次清洗，直到水清澈为止
2、辣椒切圈，或者切末都可，姜蒜都切末
3、坐锅，热油，爆香姜蒜末
4、大火翻炒，加少许料酒
5、全部变色后再炒一下，加入辣椒，盐，酱油，翻炒均匀出锅。