河南烩菜的家常做法
烩菜的商业版做法？
烩菜的商业版做法？
卤菜是我们河南省的特色小吃。我前天发的。其实以前农村红烧菜都是做婚丧嫁娶用的。小时候很喜欢他们。它们通常在工作的第一天被吃掉，并提供给来帮忙的人。第二天早上我也吃了，但是我没有。;中午不要吃它们。后来生活条件改善了，这道菜才慢慢进入餐厅。
我们这里是红薯粉丝之乡。我们可以 不做卤菜不用粉条，从小吃到大的我们都吃不厌。
食材有:五花肉(鸡肉、羊肉、牛肉均可)、豆芽、白菜、豆角、红白萝卜、木耳、香菇、豆腐丝、白豆腐、红烧肉、海带、红薯粉条(提前泡好)、家里的脆皮丸子，比较好吃。将所有食材洗净，准备好，锅里放入底油，放入少量花椒和八角放凉油，炒香，捞出扔掉，放入切好的肉炒熟，拉到一边，放入葱姜蒜炒香，放入一勺豆瓣酱，一片火锅调料(you don 如果你不喜欢，就不必把它放进去。;不喜欢辛辣的食物)，翻炒均匀，倒入配菜(它不 小菜多不多都无所谓)，翻个身。麻辣鲜或南德调料(一种来自河南的调味粉)，菜熟了，倒入热水，用水擦干净，烧开，倒入白豆腐(或提前炒好)、豆腐丝、红烧肉、酥肉、粉条，再撒上鸡葱花、香菜、辣椒油，即可出锅。这是我几天前做的图。It it'很好吃。我可以 don'不要厌倦免费吃饭。
河南烩菜粉条汤的做法？
准备材料:酥脆的肉，适量的丸子(看自己的喜好，刚够吃。);大白菜切成大块；粉丝洗净(不浸泡)；西红柿切块；香菜切段；将葱、姜和蒜切片。
2.炒锅放油，放入花椒，炒出八角香。
3.加入葱、姜、蒜，炒香。
4.加入大白菜翻炒。
5.当大白菜稍微变软时，加入西红柿，搅拌均匀。
6.等西红柿有点没水了，加入番茄酱一起翻炒。
7.加入酱油，料酒，搅拌均匀。
8.注入肉汤或水。数量要新鲜或者多一点。
9.锅烧开后，放入酥肉、肉丸、粉条。烧开后煨至粉丝变软煮熟。
10.烹饪时加入盐和胡椒调味。(汤也可以，注意不要太咸。) 11.放入容器中，撒上香菜。12.炒锅放油(油的量要稍微多一点。)，加入辣椒炒至黑色。13.趁热把它倒在盘子上。你能吃多少碗米饭？