纯玉米粉窝窝头做法窍门
玉米面窝头的做法？
玉米面窝头的做法？
步骤/模式1
按5比2的比例加入玉米粉和面粉。比例可以适当降低，口味不一样。
步骤/模式2
熨面条前先搅拌均匀。
步骤/模式3
拿一根筷子，用开水慢慢搅拌。
步骤/模式4
揉捏后醒10分钟。
步骤/模式5
块状成形
步骤/模式6
搓窝头就是用大拇指把它搓成窝头的形状。
步骤/模式7
开水蒸20分钟，视具体情况而定。唐 不要害怕时间长。It 这并不是说面团赢了。;不要煮过头了。
步骤/模式8
蒸玉米粉馒头
窝窝头做法家常做法？
多吃粗粮对身体有好处。今天，让我们 让我们来谈谈玉米粉的制作方法。
1用开水烫玉米粉。
趁热将两面揉成光滑的面团。
3取适量面粉在手里揉成塔状，中间用拇指压成窝。巢周围的厚度是均匀的。
4锅上冷水，开大火，蒸15分钟左右。
营养健康的玉米面馒头做好了！
做玉米窝窝头的诀窍？
吃玉米长大的人，最熟悉玉米。要想让窝窝头好吃，首先要选择粗玉米粉，煮到三分之二，再加一点小苏打，这样既增加了玉米的香味，又容易吸收其营养。
可以做硬面馒头，比较纯正有嚼劲，也可以泡面，让馒头松软易消化。做成结实的形状，放锅里蒸20分钟。
玉米面窝头最正宗的做法？
1.将酵母放入温水中，静置10分钟，让其反应生效。
2.将玉米粉和面粉放入盆中，慢慢放入酵母水，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大小。
3.面团发酵后，取出用手揉搓，然后揉成长条，切成大小相等的小块，揉成圆形的小面，再用手指压进去，揉成中间有小坑的窝胚。
4.将窝的头胚放入有笼布的蒸笼中，小火煨20分钟，然后中火蒸，水开后计时20分钟。
怎样蒸玉米面窝窝头？
玉米粉300克，普通面粉(小麦粉)200克，糖25克，酵母5克，鸡蛋1个，水(白开水200克，常温水80克)。
练习:
1将热开水倒入玉米粉中，将筷子烫平，搅拌成絮状。
2让烫过的玉米粉冷却到略高于手温，撒上酵母，倒入面粉和糖，搅拌，加入鸡蛋和水(几次)。
3揉成光滑的面团，盖上盖子室温发酵一小时。
4手压排气，分成小面团，定型。
5锅上冷水，转中火20分钟，闷5分钟。
出锅吃。