西红柿酸汤牛肉的做法
红酸汤的做法？
红酸汤的做法？
材料
番茄
1000克
新姜
200克
盐
50克
糖
20克
白酒
50克
植物油或橄榄油
30克
贵州红酸汤的步骤
第一步
西红柿，嫩姜，洗净。擦干水分，切块切片。加入盐、糖和白酒，搅拌均匀。
第二步
放在干净无水无油的密封瓶中。用植物油或橄榄油密封西红柿。密封瓶子，冷藏。
第三步
15天后你可以过来做饭。酸汤鱼，酸汤牛肉，酸汤粉，各种。
贵州红酸汤和牛肉有多配？
主要成分:
一把面条
附属:
1个鸡蛋
牛肉适度
2根葱
大蒜3瓣
1汤匙辣椒粉
1汤匙芝麻
2汤匙油
2汤匙酱油
2汤匙陈醋
1汤匙蚝油
1汤匙糖
步骤:
1.先拌个汤，用热油倒入葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻，逼出香味，再加入两勺酱油、两勺米醋、一勺蚝油、一勺白糖，搅拌均匀。
2.再来点汤面。
3.烧一壶水，煮一个荷包蛋。;不要打开，等水烧开后进入面条。
4.盛在汤碗里
酸汤浸牛肉怎么做？
食品
1000克牛肉
一份酸汤。
一点香菜
买新鲜的牛筋，洗干净，泡一会儿，换两次水。
2.换把刀，切成小块。
3.放入冷水锅中，加入料酒。
4.将水焯一下备用。水烧开后，敲掉血沫，继续煮两分钟。
5.牛肉再洗一遍，再加一锅水，放入葱姜末。
6.火沸腾了。
7.倒入一份酸汤和牛肉料(我用的是我家的浓汤，你爱买就买)，小火炖一个小时。
8.盖上锅盖炖至牛肉软烂，关火。
9.吃的时候可以加点盐调节咸度，撒上葱花和香菜。
酸萝卜牛肉汤？
材料
牛腩500g萝卜、姜片、5根大葱、1小块冰糖、1小把花生油、2片香叶、2个八角、2-3个干辣椒、2小块桂皮、1小块草果、3大勺酱油、1大勺料酒、1小勺白醋、2大勺盐和味精。
练习步骤
1.牛腩洗净，切块。
2.放入冷水锅中，加入2片姜和一勺料酒，大火煮2分钟后焯去血泡，捞出，洗净沥干；
3.生姜切片，洋葱斜切，准备调料；
4.锅里放适量花生油；
5.油热后，放入所有调料翻炒出香味，然后放入焯水的牛腩，翻炒2分钟，再放入3汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙醋和适量冰糖，翻炒至牛腩上色；
6、加入足够的水，大火烧开后，转小火慢炖。用锅炖需要1.5小时左右；
7.炖的时候白萝卜去皮切块；
8, 8.炖至胸肉八成熟；
9.加入白萝卜挡住，然后盖上盖子继续小火煨；牛腩和白萝卜块煮好后，加盐、味精和调料。