大米粥的做法步骤
煮大米粥的正确方法？
煮大米粥的正确方法？
煮大米粥的正确方法就是先浸泡，然后用小火熬煮。
一般来说，在饭店或者家庭当中制作大米粥都需要达到口感软糯，味道浓郁的目的，为了达到以上的效果，做大米粥之前需要把大米提前浸泡至膨胀。
然后开水下锅使用，小火炖煮20分钟以上的时间就可以了。
如何做大米粥？
大米粥做法如下：
1.首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分；
2.把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑；
3.锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒；
4.继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的；
5.搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟），就差不多了。这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦；
厕所自来水煮大米粥的做法？
1、材料：大米、水适量。
2、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。
3、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）。
4、待水沸后，转入小火，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。
5、如果煮熟后，关火，大米粥就煮好了。
如何烧白粥？
步骤1
大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟
步骤2
砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火
步骤3
砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟
步骤4
打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可