胡萝卜炒牛肉丝
牛肉丝炒胡萝卜怎么做？
牛肉丝炒胡萝卜怎么做？
1、将牛肉切丝
2、牛肉加入胡椒粉、淀粉、海天特级一品鲜酱油和海天古道料酒抓匀腌渍
3、将香菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝，生姜和大蒜切末备用，锅中热油，爆香蒜末和姜末，放牛肉丝稍加翻炒
4.最后加入胡萝卜丝，最后放入香菜段即可
牛肉炒胡萝卜做法？
用料
胡萝卜 1根
蒜 3瓣
生抽 适量
盐 适量
淀粉 适量
嫩牛肉 150克
蒜苗 80克
豆瓣酱 1勺
香油 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、将各种配料切丝，牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。
3、热锅倒油烧至八成热。
4、放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
5、将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。
6、放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
7、放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
8、放入胡萝卜丝翻炒20秒。
9、放入牛肉丝翻炒20秒。
10、放入蒜苗叶翻炒10秒。
11、倒入适量生抽翻炒10秒。
12、放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
红萝卜炒牛肉家常做法教学？
胡萝卜炒牛肉
原料：牛柳、胡萝卜、淀粉、酱油、盐、白糖、生姜粉。
做法步骤：
第1步、牛柳洗净去掉筋膜。
第2步、切成片。
第3步、再切成丝。
第4步、放入白糖一勺和半勺生姜粉用手抓匀。
第5步、再放入一勺酱油抓匀，抓匀后放入冰箱冷藏室二十分钟。
第6步、牛肉放冰箱二十分钟，这时候来处理下胡萝卜，胡萝卜洗净削皮。
第7步、把胡萝卜先切片。
第8步、再切成丝。
第9步、二十分钟后拿出牛肉，放一勺淀粉。
第10步、再放一勺食用油抓匀。
第11步、锅中放油烧热，放入胡萝卜炒至断生盛起备用。
第12步、锅中放油，改小火，放入牛柳摊开，不要翻动，小火半分钟后改中火炒，这样放入淀粉后的牛肉不容易粘锅。
第13步、半分钟再炒牛肉一点都不粘锅，炒至牛肉变色。
第14步、放入炒好的胡萝卜翻炒均匀。
第15步、放盐调味
第16步、放入鸡精翻炒均匀，关火。