自制南瓜花生芝麻饼
广西灵山芝麻饼做法？
广西灵山芝麻饼做法？
把糯米打成粉，然后做成面团，像包子一样，里面有糖馅，再用擀面杖把芝麻压平做成饼，然后放在热锅里烤。
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成分:
南瓜100克，糯米粉80克，糖10克，芝麻15克，花生油15克。
烹饪步骤:1。准备好食材，南瓜去皮切成两厘米左右的厚片，准备好其他辅料。
2.将南瓜片放入蒸锅，隔水蒸熟。
3.蒸熟的南瓜用勺子绞成泥状，加入白糖搅拌均匀。
4.趁热加入粘稠的高粱粉，用筷子搅拌成絮状。
5.做软硬适宜的面团，烤一会儿。大家都知道高粱面粉加冷水做成的面团没有面筋，很难成型。但由于南瓜酱是趁热放入粘稠的高粱粉中，会有一定的面筋，容易成型。
6.把面团掰成均匀的小剂量，用手随便拍成小饼，两面都粘上芝麻，最后用手拍一下，让芝麻粘得更牢，芝麻就不容易掉了。
7.锅里放花生油。油温三成热时，放入芝麻饼。
8.小火煎至两面焦黄熟。其实看着烧饼变得胖乎乎圆圆的，就是熟了。
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配料清单
花生碎200克，糖150克，糯米粉400克，面粉100克，芝麻粉100克，南瓜适量，花生油5克，叶子适量。
烹饪步骤
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前天下午带宝宝去养鸭场的时候，我从爸爸种的树上摘叶子。如果没有叶子或者菠萝蜜叶，也可以用面包纸。
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我把叶子洗干净，煮了。我觉得会更干净，更卫生。
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让叶子晾干，放在一边。
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蒸南瓜。如果没有南瓜，可以煮开水或者糖水备用(热的)。
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蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥。
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南瓜酱，糯米粉，面粉，花生油，先加少量，揉面团，面团摸起来软软的，不沾手。如果你不 不要用南瓜和面粉，你可以直接用热开水做面粉。
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将100克糖和200克碎花生混合均匀制成馅料。
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将50克糖和100克芝麻粉搅拌成馅。
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取一小块面团，把它弄圆，做成凹形或展平成圆形。和做饺子皮和馅一样。尽量把皮做得薄一点，这样容易蒸。
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把面包折叠起来，用馅料封好。像不像一个大饺子？但是我没有。;我做得没有饺子好。
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把叶子包起来。
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锅里放冷水，水面不要太靠近蒸笼，怕水容易烧开，把面团泡在蒸笼里。将包好的筷子均匀的排列在蒸笼上。这样做饭的时候，是受影响的受热均匀，易烹饪，不易发生。有些是熟的，有些是生的。(如果担心不熟，也可以增加烹饪时间。)
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盖上锅盖，开始用大火煮。我煮了大概30分钟，做出来的皮有点厚。因为做了两种馅料，所以做了两种不同的形状来确认馅料的味道。像大饺子，里面是花生，像大汤圆，里面是芝麻。
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煮熟了。皮肤和叶子的颜色都变了。