韭菜炒鸭血的做法
韭菜炒鸭血家常做法？
韭菜炒鸭血家常做法？
食物清单
韭菜150克、鸭血350克、葱10克、姜5克、蒜10克、辣椒干5克、盐5克、味精5克、白砂糖5克、米酒5克、胡椒粉5克、木薯淀粉10克、老抽王3克
韭菜炒鸭血的家常做法
1、将韭菜清洗切割成寸段，放入盘里预留
2、鸭血从正中间割开，顶刀割成1公分上下厚的片，放入碗中预留
3、葱、姜、蒜切沫
4、将鸭血绰水预留
5、热锅下油放入辣椒干、葱蒜爆锅,添加米酒、冷水、盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉和老抽王大火烧开
6,添加鸭血和韭菜煮沸
7、用水淀粉勾芡，翻炒一会儿便可起锅
韭菜炒鸭血家常做法？
韭菜炒鸭血，咸鲜香味的家常菜，作法简易一学便会。
韭菜炒鸭血
原材料：鸭血、韭菜、姜、辣椒干、油、盐、鸡精粉、十三香、孜然粉、生抽酱油。
作法流程：
第1步、把鸭血切片状。
第2步、韭菜洗干净切条，把姜切成丝，辣椒干剁碎。
第3步、锅中放入油，把姜和辣椒干放入煸香再把鸭血倒进炒至掉色后把韭菜倒进，添加鸡精粉一勺，十三香少量，盐适量，生抽酱油二勺，孜然粉少量翻炒匀称至韭菜熟后就可以。
韭菜鸭血家常做法？
原料
韭菜150克
鸭血一盒
辅材
姜适当
生抽酱油1匙
盐适量
胡椒粉少量
味精少量
蒜适当
韭菜炒鸭血的行为流程
1.韭菜清洗切条，沥干水份。
2.鸭血切一小块。
3.水烧开后，放入鸭血焯一下，大约2分鐘上下，就可以捞起来。
4.葱姜切末。
5.锅中油热后，放入葱姜爆锅。
6.放入韭菜煸炒。
7.放入鸭血炒一下。
8.加生抽酱油、盐、胡椒粉、味精调料，翻炒匀称。
9.摆盘。
韭菜炒鸭血王刚？
原料:
韭菜100克、鸭血250克
辅材:
黄豆芽100克、蒜3瓣、姜适当、食用盐5克、米酒3克、胡椒粉3克、食用油适当
韭菜炒鸭血的作法:
流程1
鸭血切割成一厘米厚为的块，用热水焯熟预留，黄豆芽也用热水焯熟，韭菜断开。
流程2
锅中下油，四成热时放入姜片，大蒜炒嫩，再把焯熟的鸭血放入用文火翻炒1-2min，姿势要轻，以防把鸭血炒碎。添加盐和胡椒粉、米酒调料。
流程3
最终把韭菜和黄豆芽放入翻炒匀称就可以起锅。