海鲜粥放什么食材最好
干贝鲜虾粥怎样做得更鲜一些，放调料的顺序是什么？
干贝鲜虾粥怎样做得更鲜一些，放调料的顺序是什么？
这可以做到，但需要有猫腻，如下:
成分:
粳米50g，活草虾250g，扇贝15个，鱼露2勺，冬菜适量，芹菜1根，胡椒粉适量。
练习:
1.将粳米淘洗干净。扇贝提前半小时用温水浸泡，加绍酒去腥。
2.将洗净的糯米加水，用中火煮沸。关小火继续煮15分钟，偶尔搅拌。
3.待米粒五六成熟时，加入提前泡好的干贝，继续煮5分钟。期间还是要注意混合。
4.将活草虾清洗干净，用绍兴酒和少许盐腌制5分钟，然后放入。
5.中小火慢煮10分钟。记住:搅拌，搅拌，再搅拌几次。
6.米粒熟了，粥白了，加入冬菜，滚十几秒。
7.加入2汤匙鱼露，拌匀。
8、加入芹菜丁、胡椒粉调味，即可关火！
9.一碗看似简单却很好吃的虾夷扇贝粥就做好了！
技巧
冬菜和鱼露是潮汕传统饮食中的两种调料(蔬菜)。鱼酱在东南亚菜肴中也很常见。没有鱼露，只能放盐和鸡精。不爱你的朋友。;家里没有冬季蔬菜，不能添加。
山药海鲜粥的做法？
1起锅，洗净烧热，倒入油，放入姜片、蒜末、葱段，炒香。
然后倒入排骨、山药、鳝鱼干翻炒出香味。
3加一点盐，让酒尝起来很新鲜，很调味。
向锅中倒入足够的水，将水烧开。
然后倒入火中继续煮。
烧开后，倒入鱿鱼、虾、葱花，小火炖五分钟。
7煮熟后用鸡精调味。