黄瓜炒猪肝做法
猪肝和什么在一起炒最好？
猪肝和什么在一起炒最好？
猪肝可以和芹菜、青椒、蒜苗、蒜叶、、豆腐等食材一起炒。猪肝营养丰富，适量食用对人体有益，但买回的猪肝要清洗干净后放入盆中浸泡1-2小时，以消除残留血液。猪肝一般和其他菜一起炒，这样可以散发出猪肝的香味。
爆炒猪肝
1.猪肝切片，用一勺盐和水浸泡几分钟，洗掉血水控干。
2.再加入一勺淀粉，腌制五分钟。
3.将2勺生抽、1勺老抽、半勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺糖和少许水放入空碗中。
4.锅里起油，倒入猪肝，快速翻炒。
5、另起锅油，放入葱姜蒜、泡椒、小米、青椒翻炒。
6.倒入猪肝，翻炒均匀后倒入汁液。
7.最后加入蒜末翻炒十秒。
猪肝好听的菜名？
韭菜花炒猪肝、凉拌黄瓜猪肝、麻油猪肝、麻油猪肝、辣酱猪肝、幸福猪肝、麻油猪肝汤、面酱猪肝、黄沙酱猪肝、油肝、猪妈妈 s肝，血肝鱼香猪肝，泡椒酱猪肝，红油酱猪肝，辣椒酱猪肝，大肠猪肝。
黄瓜炒猪肝的湘菜做法？
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准备材料
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猪肝切片后，用清水洗净，放入水中浸泡30分钟。
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猪肝用5克淀粉和料酒腌制10分钟，洋葱切碎，姜切碎，大蒜切碎，黄瓜切片。
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锅里放油，倒入猪肝炒至八成熟，取出。
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锅里再放油，倒入葱姜蒜末。
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倒入黄瓜片
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倒入胡萝卜片
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翻炒后倒入猪肝。
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加盐，最后将5g淀粉和15ml水制成的水淀粉溶液倒入锅中，收汁。
午餐猪肝正宗做法？
猪肝一般以滑肝片、卤肝的形式食用，但时间长或需要高温。这里有两个简单的在家制作的方法。
洋葱切片肝
原料:鲜猪肝200克，葱50克，极鲜酱油20克，鸡精2克，盐2克。
做法:猪肝切片，沸水略烫(要求:肝片颜色变白，撕好的肝片无血丝)，捞出放冷开水中冷却，捞出纯化水，加入所有调料拌匀。
蛋花肝片汤
原料新鲜猪肝150g鲜汤400g盐5g味精1g鸡蛋5g葱花泡木耳10g黄瓜片10g。
做法:猪肝切片，熬制鲜汤，加入调料和木耳黄瓜，加入猪肝烧开，倒入碗中。