市面上哪些白酒是酿造的
生产酒的原料有哪些？
生产酒的原料有哪些？
白酒是由淀粉或糖类原料制成的醅或发酵醪蒸馏而成。
因为原料的不同，酿造的酒可以分为三类，一类是粮食酒，一类是薯类酒和其他酒。一般会选择高粱、玉米、小麦、大米、糯米、豌豆、大麦、小米、绿豆作为酿造粮食酒的原料。然而，常用的粮食只有五种，包括高粱、玉米、小麦、大米和糯米。这些酿造白酒的原料在白酒中起着重要的作用，体现了不同的白酒。
将一小杯白酒倒入杯中，此时你会闻到谷物的味道。这种味道是因为高粱在发酵过程中起到了香的作用。含在嘴里喝一口，会觉得有点甜，就像我们平时吃甜玉米一样。白酒中的这种甜味是酿造白酒的原料之一玉米带来的。当白酒充满整个口腔的时候，你会感觉到一种酸辣的层次感。这就是小麦扮演的角色。当你把白酒咽下喉咙的时候，你会庆幸没有刺鼻的感觉，不会有刺激的感觉。这主要是因为酿造白酒的原料糯米起到了很好的作用。当你回味清爽的白酒时，起着非常好作用的是大米。
土豆主要有红薯、木薯、土豆。用这些酿造的酒叫做 "干冬瓜酒 "。这种酒很辣，人们也给它起了个绰号 "一口萌 "。一个冬瓜酒下去，当场就盖了。如今，人们 美国的食物丰富，他们很少使用土豆物质酿酒，所以干瓜酒已经淡出了我们的视线，但目前，土豆酿造的酒，如 "伏特加 "，还是很受欢迎的。
酿酒的其他原料有甘蔗、甜菜等。用这些原料酿造的酒很多是烈酒，学名是 "朗姆酒 "。这种酒会灼伤人。;这是加勒比海盗醉酒后的爱情。朗姆酒不仅可以直接饮用，还被许多人用来调制鸡尾酒或给蛋糕和冰淇淋调味。
你觉得现在除了茅台以外，还有哪些比较好的白酒？
茅台酒好不好？我从来没有喜欢过它。我觉得二锅头是最好的，一般人也吃得起。
市面常见白酒品牌中有真正的纯粮酒吗？
我们理解的纯粮酒应该是不经过香精勾兑的纯粮原浆，是通过酿造工艺得到的，而市面上53度以下的酒基本都是经过香精勾兑的，因为纯粮原浆在48度以下就会浑浊。
如果把原浆酒过滤掉，就不再浑浊，而是把酒中的香气物质过滤掉了。为了提升风味，只能添加香精，而市面上53度以上的酒不一定是纯粮原浆，因为酿造真的是一个劳动密集型的投入，周转慢。即使是大酿酒商，每一壶酒的口味也不一样。
商品酒的要求是每瓶味道都一样。在香精勾兑酒里，这个很容易做到，而在纯粮原浆酒里，这个就太难了，就像染布，没有一批就有色差。
所以市面上纯粮浆很少，只有高端酒和利润。就是在那里，企业愿意下大力气。最简单的测试就是原浆酒遇水浑浊，香精勾兑酒遇水不浑浊。
但话说回来，今天 酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数。;真是令人不寒而栗！普通人要想买到货真价实的酱香酒，确实需要花点心思，可靠的渠道，找对人，这样才能少花钱。
相信对高性价比、亲民价格的纯粮酒的需求也在意料之中。自从在茅台镇接触了酱香型白酒，知道好酒真的很多。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，接近飞天，价格亲民。欢迎朋友们多来交流。