红烧牛排炖土豆的正宗做法
羊排红烧肉的做法？
羊排红烧肉的做法？
1.先买新鲜的羊排，清洗干净备用，然后用冷水焯一下，去掉血沫。
2.准备好所需的食材，生姜切片，洋葱切段，茴香、胡椒等香料。
3.用温水冲洗之前煮熟的羊排。
4.将洗净的羊放入高压锅中，然后放入姜片、八角、花椒、葱，再放入一勺糖。
5.按高压锅上的肉钮15分钟后取出沥干水分。
6.煮肉时，去掉土豆和胡萝卜，把皮切成块。
7、锅里放适量油烧至五成热。加入冰糖后，转小火用铲子翻炒至冰糖融化。
8.将之前煮好的羊放入锅中，然后翻炒羊排，使其与糖均匀上色。
9、调好生抽、老抽和料酒，倒入锅中翻炒均匀至羊排上色。然后加入适量的水和羊排，大火煮开。
10.加入土豆和胡萝卜，炖20分钟。
11、加入适量的盐和鸡精，然后改火收汤，翻炒均匀。红烧羊排做好了。
牛排土豆煲的做法？
材料
牛排2斤
3个土豆
一个青椒
1茶匙黑胡椒
两汤匙盐
2汤匙料酒
2汤匙酱油
半勺酱油
十三香30克
5片生姜
第一步
将牛排洗净，切成大块，放入电压力锅焯30分钟，加入姜、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、十三香。
第二步
土豆去皮，洗净，切成大块，泡在水里(这样可以去除淀粉，避免粘锅)
第三步
青椒洗净，掰成块。
第四步
启动炒锅，将炖好的牛排汤倒入炒锅，捞出调料，放入土豆。如果汤不 t过牛排和土豆，加水，转小火约8分钟。等汤快没了，放入青椒2分钟后取出。
法特红烧羊排家常做法？
材料:750克羊排，2个大土豆。
辅料:冰糖、姜、葱、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、花生油、八角、香叶、味精。
1.所有材料准备好，将羊排放入锅内冷水中，加入姜片和料酒去血，然后用冷水清洗干净，沥干水分。
2、锅中放入适量油，油热后加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。
3.加入煮好的羊排，不断翻炒。
4.将羊排翻炒至表面金黄，放入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至香味四溢。
5、倒入生抽和老抽，继续翻炒，给羊排上色。
6、加入热水，不是羊排，加入适量盐，大火烧开，再转小火炖。
7.炖大约30分钟后，加入事先切好的土豆块。
8.盖上锅盖，继续小火炖20分钟左右。
9.盖上锅盖，继续小火炖20分钟左右。
10.美味的红烧羊排做好了。作为拟声词