德国rational万能蒸烤箱介绍
万能蒸烤箱使用方法？
万能蒸烤箱使用方法？
预热有必要根据烹调食物的种类和性质对烤箱进行预热。其实预热可以让你在一开始就创造烹饪所需的环境，也就是合适的温度和湿度。使烤箱温度比烹饪所需温度高15-25℃需要一些额外的时间，但最终可以达到完美的效果，节省时间。蒸的东西要混合预热，使温度达到100℃以上。
1.烹饪对流:利用烤箱内操作引导热风的强烈循环，比传统电烤箱的传统烹饪有很多优势:不同种类的食物不会有味道，烹饪效率更高，节能省工。甚至可以节省70-80%的调料，食物同样美味，更开胃。
2.蒸烤混合型:可随时调节烤箱内的湿度，使所需食物的外观容易确定，食物保持柔软可口。
3.烹饪型:适用于蔬菜、肉类、鱼类以及所有传统上可以用水煮的食物，有很多优点:比如取消了通常的水煮过程；食物的风味、颜色、成分都不会改变，所有的营养成分都保持在理想状态。
4.温煮:可以调节蒸汽温度，适用于非常精细的食物，如焦糖、蛋羹、奶油甜点、真空包装食品和贝类。适度热量的逐渐渗透，可以减少对细胞结构的破坏，有助于维持高价值的营养物质、矿物盐和维生素。
rational万能蒸烤箱带锅炉吗？
理性 s万能蒸烤箱配有锅炉，高效的蒸汽发生器，新增蒸汽调节功能，确保准确均衡的蒸汽温度和最大饱和蒸汽。结果:熟食不干燥，色泽鲜艳，不仅酥脆，而且不破坏食物中的营养成分和维生素。即使是敏感的食物，比如奶油焦糖、水果馅的蛋糕，也可以不费吹灰之力大量烹饪。