韭菜鸡蛋素包子家常做法
吕小厨韭菜盒子素馅做法？
吕小厨韭菜盒子素馅做法？
材料
面粉200克，韭菜200克，粉丝、鸡蛋、虾仁各适量，酱油1汤匙，醋2汤匙，糖3汤匙。
工作方法
1.在面粉中加入适量80度左右的热水，形成光滑的面团，烘烤半小时；
2.韭菜切碎，粉丝用开水软剁，鸡蛋炒碎，虾仁洗净用刀切开，加入少许盐、鸡精、包子调料和香油，拌匀成馅。
3.将烤好的面条揉成长条，切成大小均匀的丸子，卷成圆形，裹上馅料，两面相对揉搓，再捏出花边。
4.锅里油热后，放入包好的韭菜盒子里，炸至金黄熟透。
韭菜素包子是怎么做的？
韭菜洗净，沥干，切碎，撒上少许盐搅拌均匀。一刻钟后挤出水分。在低筋面粉和少许无糖泡打粉中加入酵母发酵至两倍大。将两个打碎的鸡蛋倒入碗中，搅拌并在油锅中煎炸。放凉，放入韭菜末，放入虾仁、盐、小辣椒、耗油、香油、十三香等。，并打包。
素馅韭菜包子怎么做？
成分:
豆腐干4块，红薯粉丝1把，韭菜1小把，香油，盐，鸡精，面粉400g，酵母3g，温水220g。
练习:
1.韭菜洗净切成小块，放入冷却后的粉丝豆腐干中，先加入2勺香油搅拌均匀。油可以形成油膜隔离盐分减少出水量，再加盐和少许鸡精调味。包的时候可以加盐，可以防止水出来。
2.馅料做好之后，再把面拌一下。面粉400克，酵母3克，温水220克左右搅拌成棉絮，揉成软硬适中的面团。面粉的吸水性不同，可酌情调整水量。面团揉好后，直接揉成条状，切成小剂量，然后擀成中间厚两边薄的包子。
4、放入馅包子，包好放在蒸笼上。盖子发酵到体积明显变大，手感变轻。夏天的高温大概需要10-20分钟，冬天大概需要30分钟到1个小时。
5、锅上开水，蒸10分钟，关火2分钟出锅。
韭菜鸡蛋西葫芦素包子做法？
你好，我 我是尚洁，一个朴实的美食家，而我 我很高兴回答你的问题。以下是我个人经验的教程，希望能帮到你。
韭菜鸡蛋西葫芦包子的制作步骤
第一步
我赢了。;这里不详细介绍面团制作过程。面团做好后，切面团，擀包子皮备用。
第二步
韭菜洗净，控干，切碎。将西葫芦擦干净，加盐，适当脱水。黑木耳泡发切碎。
第三步
炒鸡蛋，放入韭菜，木耳，西葫芦丝。
第四步
粉丝用冷水泡软，焯一下，切段，拌入馅中。
第五步
加入葱姜末、盐、酱油、鸡精、香油拌匀。
第六步
包好包子，醒发20分钟，锅上凉水，SAIC蒸10分钟左右。唐 不要在关火后马上打开盖子，炖两三分钟后再打开，这样它 这是有保证的。孩子会更神秘，不会崩溃。