黑色经典半成品臭豆腐
所有食品都必须有合格证吗？例如豆腐？
所有食品都必须有合格证吗？例如豆腐？
这取决于你的销售方法。如果销售预包装豆腐，必须要有相关的生产许可证、质检报告等。，而且包装上必须有八个产品说明和相关标签。
如果是现场实际生产的，需要有卫生许可证和原料的相关检验报告。
卤血豆腐的做法？
烧开一壶水，把从市场上买来的鸭血烫一下。将鸭血煮熟，取出后放入冰水中浸泡。汤烧开后关火，加入两勺天香辣酱拌匀。
把冰水冷却的鸭血捞出来，泡在麻辣汤锅里，把麻辣臭豆腐半成品放在一起。可以用筷子在豆腐表面戳些洞，方便他品尝。
通常我会在前一天晚上做上面的浸泡步骤，第二天晚饭前，我会把蒜苗切成斜刀切好，放入鸭血锅中，再次煮至沸腾，然后上桌。
龙虾臭豆腐做法？
将龙虾洗净(准备适当的醋和盐，放入清水中拌匀，然后放入龙虾中浸泡10分钟左右。浸泡后的龙虾很干净，用清水冲洗三遍即可)。我有洁癖，后来洗了三次。
洗了又洗
把买来的半成品臭豆腐泡一下，沥干。
油温六成热的时候，炸到每一块都能鼓起来，再捞出来。
用炸臭豆腐的底油炸小龙虾(或者煮两分钟)
将姜、蒜和青椒翻炒。
加入豆豉，红油翻炒。
倒入小龙虾
加入啤酒、生抽和耗油，炖10分钟。
加入臭豆腐、紫苏、盐。
请问郑州哪里批发臭豆腐半成品呀?有人批过吗？
吃臭豆腐也是一门学问，你得重视。
此外，一些小店和小摊也有正宗的臭豆腐。如果想大批量批发，可以考虑河南的臭豆腐。我在151前面，3623中间，3888后面都吃过，味道很正宗。
臭豆腐的做法和配方？
原材料:
精制白豆腐20块(1.5厘米厚，5厘米见方)。
调料:
辣椒粉10克，蒜末5克，茶油1000克(实际用量50克)，精盐2克，味精2克，明矾3克，香油2克，酱油3克，葱花2克，高汤500克。
生产方法:
(1)将明矾3克放入容器中，倒入开水用棍子搅拌，然后放入豆腐，浸泡2小时，然后取出放凉，放入盐水中(春秋浸泡2-5小时，夏浸泡1-2小时，冬浸泡6-10小时，视胚的硬度而定，硬的可以多泡一会儿，软的可以少泡一会儿)。泡好后取出，用凉开水洗净，放入筛子中沥干水分(don 不要把洗过的冷开水倒掉，直到水变浓。
(2)锅着火时，用中火将油烧至七成热，将腌制好的豆腐一块块放入锅中，小火煎3分钟，待外壳酥脆时取出。
(3)将高汤放入锅中，大火烧开，加入辣椒粉、蒜末、精盐。、味精、酱油调味，改小火煮2分钟，撒上葱花，淋上香油，做水。将炒好的臭豆腐装盘，加水即可食用。