顺德本地人去的老字号

顺德本地人去的老字号 顺德陈村河粉哪家店好?

顺德陈村河粉哪家店好?

顺德陈村河粉哪家店好?

百年老店黄但记

为了保证陈村粉的正宗风味,第二代传人黄和都恪守祖训 "保持蛋糕的芳香和令人愉快的喉咙,但寻求粉是光滑的,适合你的嘴 ",坚持传统制作方法,坚守家传手艺,经营 "黄但记 "和 "黄 "分别是。

现在,已经被黄 作为第三代传人,黄芷君之子黄百衡在大良开启了黄军的故事。

陈村粉的n种吃法

来到黄但记,当然要尝试N种吃法陈村粉!

1.炒陈村粉

包好虾皮、韭菜、杂菌等做成的馅料。上陈村粉,然后煎成金黄色。透过薄薄的陈村粉就能看出里面的馅料丰富。咬一口,你就知道什么是甜,什么是好吃了。

2.拿起五彩缤纷的陈村粉

你在顺德吃过生鱼吗?但是用顺德生鱼的吃三文鱼刺身,加陈村粉。没吃过!柠檬叶的清新,三文鱼的肥美,陈村粉的爽滑,品尝这款陈村粉,会让你的口腔充满夏日气息。

3.牛杂汤陈村粉

每天精选新鲜牛骨,用老火烹制,做出香喷喷的汤底。传统方法制作的新鲜牛杂刺激性极强,一直是煮面的绝佳搭配。

陈村粉薄、凉、滑、软,在牛骨汤和秘制牛杂的搭配中可以无限放大。吃起来齿颊留香,汤浓滑有牛杂味。

4.红豆椰奶陈村粉

陈村粉的又一创新制作,清凉细滑的陈村粉裹上香甜绵软的红豆,再配以香浓的椰汁,成为甜而不腻、齿颊留香的甜品。

5.XO酱炒陈村粉

精细的XO酱略带辣味,完美融合了陈村粉爽口滑嫩的特点。粉末和清新的香味都在口中产生。

6.咖喱蟹陈村粉

顺德早餐店排行榜?

1南记餐厅(顺德大良店)

南记餐厅从1999年开始就位于顺德大良。虽然不在闹市区,需要过街才能找到,但是每天交通还是在运转,客流不断。

各种海鲜是南记餐厅的主打招牌。每桌客人都要点菜,而且都是现捞的,好不热闹。精选新鲜鲜活的海鱼,坚持顺德生鱼传统做法,味道正宗地道。

2烧鹅仔传统顺德美食

这家店的厨师做烧鹅40年了,开店7年了。他秉承顺德菜的传统,擅长烹饪正宗的顺德菜粗糙的材料和精细的烹饪 "而且承载着无数顺德人的温暖和回忆。

店里的烧鹅都是现烤的。就算用带子咬一口,甜甜的肉汁也会在嘴里爆开,油而不腻,还夹杂着荔枝果和木头的香气。

3水仙头私房菜

私家豪宅改建,挺大的,环境有岭南特色。