卤牛肉蒸红薯的做法
卤牛肉炖粉条怎么做？
卤牛肉炖粉条怎么做？
材料
牛筋70克
红薯粉150克
4片卷心菜宝宝
酱油适量
生姜适量
两粒大蒜
一份香菜
适量的盐
第一步
准备好需要洗干净切好的食材。红薯粉提前20分钟烧开，姜蒜切成米粒，娃娃菜切成大块，牛肉腌好(提前腌好)准备切片(越薄越好)。香菜洗净不切。
第二步
提前腌制好的牛里脊肉切成薄片，筋道美观，鲜美有弹性，口感丰富。
第三步
红薯泡好后用冷水洗净，其他必备食材准备搬到灶台上。
第四步
火，火锅，冷牛，爆炒姜蒜。
第五步
加入牛肉片翻炒一分钟，将牛肉翻炒至边缘卷曲。
第六步
关小火，加入干辣椒粉炒香。
第七步
加入开水，煮一会儿。
第八步
烧开后加入泡好的红薯粉，再煮一分钟。
第九步
加娃娃菜，好做。
第十步
所有材料都是水煮的(除了香菜)。加入生抽和盐调味。
步骤11
从锅里出来，放进碗里
腌好的牛肉怎么煮？
配料:鲜牛肉、鸡蛋、红薯粉、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、糖、酱油、姜末。
练习:
1.先将牛肉切成肉末，加入玉米淀粉、姜末和鸡蛋，用少许盐、胡椒粉和鸡精调味。
2.把拌好的牛肉揉成球状，放好。可以在手上洒点冷水捏捏，不容易弄脏手。
3、锅里放油，小伙熟了就可以吃了！
牛肉炒粉丝家常做法？
1.配料:牛肉、粉条、盐、料酒、姜、酱油和耗油。
2.首先，准备好需要的食材。将粉丝在清水中慢慢浸泡，用剪刀将软粉丝炸成1小块。
3.将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、姜丝拌匀，然后倒入适量的水，同方向搅拌，倒入适量的水，再搅拌至水吸干，反复几次，牛肉就会变嫩。
4、锅热，倒入油，将加工好的粉条放入锅中用筷子炒熟，然后放入砂锅底部。
5.锅中倒入油，将牛肉放入锅中炸至表面变色，然后关火。
6.将生抽和蚝油倒入小碗中，加适量水调成一碗酱，浇在牛肉粉丝上。
7、转小火关火，用砂锅焖几分钟，吃之前撒上香葱。