购买新鲜食材注意事项
蔬菜和水果买回家很多天都不腐烂是怎么回事？应该怎么办？
蔬菜和水果买回家很多天都不腐烂是怎么回事？应该怎么办？
果蔬在常温下容易变质，放在冰箱里保存。现在西红柿，有的一月没变，不能吃。
新鲜蘑菇怎么保存？
我从西藏带回来一些新鲜的黄色蘑菇。怎样才能把它们保存下来，长期食用？
这就是我们在东北保存它的。
谢谢邀请我。
1、保持干燥，防止霉变。
蘑菇在湿热条件下容易腐烂变质，必须保持干燥。储存前让它稍微干燥一下，以干燥皮肤中的水分。2.保鲜袋密封保存。
一般情况下，我们都是用保鲜袋尽量保持密封。防止因过度接触空气而发霉。
3、冰箱保鲜。
如果它 s只保存2-3天，密封后直接放入保鲜盒即可。如果时间长，就放在保鲜袋里，然后用牙签在袋子上扎几个小洞，放在保鲜袋里4 ~ 5天。
4、秋冬季节，一般保存。
秋冬相对寒冷干燥，把蘑菇放在干燥通风处就好了。
5、晒干保存。
在阳光下晒干，并储存在密封容器中(在密封容器底部加入盐或干燥剂)
现在市场上买的菜能生吃吗？
你为什么怀疑在市场上买的蔬菜会变质？;不要生吃？有农药吗？是用化肥喂的吗？还是有毒？
(1)农药。目前国家对农药管控非常严格。经销商不敢卖残效期长的剧毒农药。如果他们找到一个地方，他们将被惩罚失去他们的钱。因此，我认为现在农民使用的农药是安全的。把买回来的果蔬用自来水洗几遍，生吃是没有问题的。
(2)化肥。我们承认，目前，农民使用化肥进行耕作。但与以前的化肥相比，过去农民用的化肥都是化工，生产纯氮、纯磷、纯钾。生产的水果和蔬菜不好吃，又苦又涩。
现在农民用的化肥都是化肥厂家根据什么作物需要什么元素来生产，然后按比例混合。比喻:小麦有小麦专用肥，苹果有苹果专用肥，蔬菜有各种蔬菜专用肥。所以农民用这些肥料种出来的农产品质量比以前好吃多了，而且都符合国家无公害标准。所以从农产品和质量的角度来说，生吃水果蔬菜没有大问题。
(3)有毒。我上面说了，国家对有毒农药的控制非常严格。目前农民使用的农药多为残留期短的农药，以及生物环保农药，如阿维菌素和各种拟除虫菊酯类农药，尤其是阿维菌素类农药，杀虫效果非常好。是环保农药，就是人吃了没问题。
总之，我认为国家对农产品质量的高度重视，对农药种子和化肥的严格管理。我认为现在的农产品比以前安全多了。
{最初创建于2020年7月9日)