猪肝简单做法大全
早餐猪肝的做法大全？
早餐猪肝的做法大全？
材料
主材：菠菜，猪肝，
调料：姜片，猪油少许，盐．
做法
１，将猪肝洗净滤去血水后切片。
２，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净．
３，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次．（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
４，锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好）．水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮１分钟即可．
早餐猪肝的做法大全？
用料
猪肝400克洋葱半个青椒1个胡萝卜1根姜2片蒜2-3瓣生抽1勺淀粉3勺糖1勺酱油半勺料酒一勺鸡精半勺
做法
准备新鲜猪肝（大概400克左右）猪肝放进水里泡一会儿（没有时间此步骤也可以省略）把猪肝切成这样的小块儿（形状没有要求，但是块儿越小越容易熟）切好的猪肝块放入清水中泡出血水（中间可以换水2-3次）泡猪肝的时间来准备配菜（洋葱、青椒、胡萝卜切片）准备好的猪肝和配菜
把泡出血水的猪肝块加入一勺淀粉一勺料酒搅拌均匀，将猪肝放进水中煮至7分熟（水中加入两片姜片、猪肝表面变熟即可）将焯好水的猪肝沥干水分后再加入两勺淀粉后拌匀
将拌匀后的猪肝放入油中炸熟（时间请不要过长、用筷子扎一下看看熟了就可以了）时间过长猪肝块会发硬碗中加入半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉，将所有调料加入少许水调成料汁，将所有配菜一起放入锅中过油（少许油即可）将料汁倒入锅中再放入过好油的猪肝一起翻炒2-3分钟出锅。
早餐猪肝的做法大全？
1，大米洗净备用。
2，盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉备用。
3，小葱切碎，姜切丝。
4，新鲜猪肝洗净备用。
5，猪肝去筋膜切1cm的厚片。
6，将切好的猪肝加入少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉，食用油腌制备用。
7，锅内做水，水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝。
8，猪肝炒制八成熟捞出备用。
9，另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝。
10，水开后转小火煮制。
11，大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制。
12，猪肝煮制成熟时下入少许盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可。