黄米馅糯米包
红糖小米八宝饭做法？
红糖小米八宝饭做法？
-准备配料-
小米500g，红糖100g，大枣6个，葡萄干适量(可以是各种颜色)，豆沙馅适量，花生仁少许，西瓜仁少许，花生油少许。
-步骤-
1.准备食材。这个比例可以做四碗。
2.红枣、葡萄干、花生用温水浸泡，洗净。
3.将泡好的红枣切成小块，葡萄干、花生、西瓜仁晾干备用。
4.豆沙馅可以买到现成的。提前自己做的(具体做法见我的菜谱——自制豆沙馅)。豆沙馅是冷冻的，可以用微波炉或烤箱融化。
5.将黄米洗两遍，放入电饭煲中，加入适量的水，比平时蒸饭的水略多。蒸多加水是为了让黄米更软糯。
6.清蒸，唐 不要急着打开它，再闷10-15分钟。我们做其他准备工作。
7.准备一个小碗，擦干，加一点油，顺着碗抹均匀，以免碗倒扣时碰到碗。
8.将葡萄干、红枣、花生、西瓜仁均匀的放在碗底。
9.炒锅里放一点花生油。油五六成热时，倒入蒸好的黄米，小火来回翻炒。
10.倒入白糖，继续小火翻炒，白糖全部溶解即可。
11.将炒好的黄米放入刚刚铺好葡萄干的碗中，放小半碗盖住葡萄干。
12.在黄米中间放适量豆瓣酱。
13.豆瓣酱上盖一层黄米。
14.用铲子将大米压实成型。
15.全部打包放凉，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上或冷冻。把马上就要吃的食物冷藏起来，剩下的可以冷冻。
16.吃的时候拿出来直接放蒸笼蒸20分钟蒸透。用筷子从中间往下粘。如果它 它是柔软的。;这是蒸的。
17.蒸好后倒在盘子里，又甜又软。
包粽子原料除可选用糯米以外还可选用黏性大的小米对吗？
只有糯米可以达到这种效果，但其他种类的大米，包括糯米，可以 t .这也是特定品种，特定材质。糯米可以选择东北五常糯米，江西糯米或者泰国糯米。只有用这些糯米包裹的饺子，才是软糯透亮，味道浓郁的。用其他大米是达不到效果的。
大黄米包子馅的做法？
主要成分:
面粉1000克
大黄米600克
糯米200克
配件:
适量的软糖
练习:
1.1000g面粉，酵母在温水中煮沸，搅拌成絮状面团，搅拌一小时左右。
2.大黄米600g，白糯米200g左右，用电饭锅蒸熟，加适量水。
3.脸上有蜂窝
4.切成块，卷成饼。
5.在米饭中加入糖，搅拌均匀。
6.取蒸好的米饭，蘸水，把馅料压实。
7.双手像这样包起来，卷出一个高高的头。8.在高空包裹两分钟，皮肤会风化定型，然后在锅里醒发四五分钟。
9.锅上冷水，烧开后蒸10分钟左右。