自制桃香乌龙茶饮品方法
chali的桃香乌龙茶是真茶吗？
chali的桃香乌龙茶是真茶吗？
茶包里有真茶叶，但茶叶是散的，不是一整片茶叶。
什么样的茶叶才算是好茶？
在没有科学的仪器和方法鉴别的情况下，可以通过色、香、味、形来评价茶叶的品质。用这四个方面来评价茶叶的好坏，通常是通过望、闻、触、品来鉴别。即看外观，看颜色，闻香气，摸串串，尝汤。详情如下:
看颜色——不同的茶有不同的颜色特征。炒绿茶宜黄绿，烘青宜深绿，蒸青宜翠绿色，龙井宜鲜绿色中略带米色。如果绿茶的颜色较深，呈深褐色，品质一定较差。绿茶的色泽应浅绿或黄绿色，清澈明亮；如果是暗黄或者浑浊，那肯定不是好茶。红茶要黑亮油润，汤色红亮。有些上品的功夫红茶可以在茶杯周围形成一圈黄色的油圈，俗称 金戒指 如果汤色暗淡浑浊，那一定是劣质红茶。乌龙茶应该是绿色、棕色和有光泽的。
看形状——茶叶的好坏可以从茶叶的形状来判断，因为茶叶的好坏直接关系到茶叶采摘的鲜叶，也关系到制茶，体现在茶叶的形状上。比如好的龙井茶，光滑、平直，看起来像碗钉；好的珍珠茶，颗粒圆润、紧密、均匀；好功夫红茶条紧，红碎茶粒整齐均匀；好的，毛峰，有很多茶芽，芽和露，等等。如果绳子松散，颗粒松散，叶子粗糙，骨头较轻，就不是好茶。
闻香——各种茶都有各自的香味，如有香味的绿茶，有兰花香、栗子香的上品绿茶，有清香、甜味或花香的红茶；乌龙茶是在桃香等地烹制的。如果香气较低，则归类为劣质茶；老茶老了；变质的茶叶有霉味等不良气味。即使是苦丁茶闻起来也是天然的。花茶以其浓郁的香味吸引着茶客。
味道——或者说茶的味道，茶本身的味道是由苦、涩、甜、鲜、酸等成分组成的。如果其配料比例合适，味道就会鲜醇可口。同时，不同的茶有不同的味道。上等绿茶初尝有其苦感，但余味浓郁醇厚，令你口齿生津。粗糙和劣质的茶则是无味的，甚至有一个迟钝的嘴和舌头。优秀的红茶，口感浓郁、浓烈、清新；低档红茶淡而无味。苦丁茶吃在嘴里是苦的，但喝下去却是甜的。
特点如下:春茶、夏茶、秋茶的品质特点可以从两个方面来描述。
(1)干茶主要从色、香、形三个因素来判断。春茶的品质特点是绿茶绿润，红茶暗润，茶肥重，或白毛较多，红茶与绿茶紧密结合，珍珠茶颗粒圆润密实，香气浓郁。
绿茶色泽深，红茶色泽红润，茶叶轻而松，嫩茎宽而长，红茶与绿茶条索松散，珠粒松散，香气略粗而老，是夏茶的品质特征。
绿茶是黄绿色的，而红茶是深色的。红色，茶叶大小不一，叶薄，香气相对平和，是秋茶的标志。
(2)湿看是通过评价茶叶的沸腾程度来做进一步的判断。凡茶叶冲泡后迅速下沉，香气浓郁持久，滋味醇厚；绿茶汤是黄色的，红茶汤是红色的。茶叶柔软厚实，正常芽叶多，为春茶。
冲泡后，茶叶沉得慢，香气略低；绿茶的味道不浓微涩，汤色翠绿，叶中夹杂着铜绿色的芽。红茶滋味浓而不凉，汤色红暗，叶底红亮；茶叶又薄又硬，叶子多的就是夏茶。
凡冲泡后的茶叶香气不高，滋味平淡，叶底有铜绿色芽叶，叶片大小不一者，为秋茶。