永定葱肉圆的做法
想吃正宗的客家美食，有推荐的地方么？
想吃正宗的客家美食，有推荐的地方么？
客家菜是指东江客家菜，与潮州菜、粤菜合称为粤菜。;这是三大菜系。传统的客家特色菜有:客家盐水鸡、客家腐乳、红烧肉。与潮州菜相比，客家菜的味道强调 脂肪，盐和煮熟的 ，这与客家人过去的生活水平和习惯有关。
食物分配
惠州:东坡红烧肉，惠州盐焗鸡，葱油鸡，横沥汤粉，烧鹅，鹿鹅，港口海鲜等等。
河源:龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、吕万湖海鲜、东江鲜、客家水煮鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八道汤、腐竹、铁烧麻辣、众鑫花生、麻布岗脐橙、牛筋饼等
梅江区:梅州盐焗系列(鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等。);肉丸系列(猪肉丸、牛肉丸)；炸芋头丝，炸南瓜丝，仙女发夹，酿豆腐，梅州泡面
梅县区:沙田柚(梅州金柚)及其系列产品、干菜、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、冰村水煮蒸丸。
长汀:汀州九娘、冬瓜赞、白斩河河、芋头饺子、泡猪腰、汀州真丸、汀州炸丸子、炸土豆条、长汀米粉。
平原:柿子萝卜苗茶
娇玲:绿茶，百度乡愁里的牛肉干。
大埔:豆腐干，腐竹，竹笋，老鼠版，还有面条。
丰顺:姜糖、竹签、豆腐干。
古竹:酿豆腐和红烧鱼干
永定:芋头包子、夏阳牛肉丸、鸭脚。
龙岩的著名小吃都有哪些？
龙岩 著名的小吃 苦宅大肠汤。
苦宅料理，俗称 酷抓 在龙岩。
这个闻起来恶心，吃起来清凉。
库寨美食生活在闽西村落的角落里，沟渠边、路旁、池塘边、田野边。
苦菜是一种野菜，性凉，味甘苦，清凉解毒。鲜苦配凉拌菜吃，但龙岩人一般用晒法炖大肠或鸭子。炖的时候空气中会弥漫着臭鞋子的味道，可以飘很远很远...
但是味道特别清爽，对闽西潮湿的气候特别有效。也许它 s一方水土，龙岩大部分人都很喜欢这个东西。说实话，我也喜欢！
乌鸫户外友情提示:来到龙岩，一定要品尝龙岩 s特别 煮熟的大肠 ，否则你会后悔的。为什么？我赢了。;别说话，你过来，我 我会带来的！