自制醪糟需要多长时间才能做好
九月份蒸的醪糟要多长时间发好？
九月份蒸的醪糟要多长时间发好？
发酵糯米酒又称糯米酒，是很多人喜爱的小吃。可以直接喝清酒，也可以加入鸡蛋花做成蛋奶酒。
九月天气刚开始由热转冷，但并不冷，是最适合做醪糟的季节。把好的长粒糯米提前泡五六个小时，用手指舔粉更好。入蒸笼蒸半小时左右。糯米蒸熟后，取出自然冷却或用冷水冷却。当糯米的温度不热时，将其与甜酒曲混合，均匀地放入容器中并压实。在糯米中间挖一个小洞，注入少量冷水，撒上一些酒曲。盖上容器，放在能保温的地方，发酵醪液要三到四天。夏季或冬季发酵时间可缩短或延长一天左右。
糯米酒发酵多长时间才算好？
温度低的话可以发酵36到48小时，看米酒好不好。米酒要在摄氏30度(华氏80度左右)发酵，所以酿酒要选择夏天或冬天(靠近加热器)。
大概需要30个小时来品尝。天冷的时候，如果家里室温20度，可以用棉衣把盆子包起来。
做甜酒48小时还没发酵？
温度不够，或者酒曲太少。
补救的办法是调整温度，增加酵母，米酒的发酵条件:米酒要在30摄氏度发酵，所以要选择夏天或者冬天酿酒，然后需要足够的酵母量和良好的密封性。对策:
如果温度低，做一些保温措施，比如放在恒温箱里；如果酵母数量不足，再次添加一定量的活性干酵母。
怎样做醪糟，多长时间可以吃？
材料:2公斤大米，蒸馏器和。;酵母，温水，带盖容器。
1、蒸一锅米饭，煮熟冷却到25度。
2.一包蒸馏器 酵母溶解在温水(25度)中
3.将大米放入容器中，将水溶性酒曲均匀撒在大米上。
4、盖好，至于室温25-30度。
5、72小时，打开盖子马上吃:1。大曲可以在超市买到。2.米饭和温水不要太热。3.生产过程是干净的，不会变油。
4.如果喜欢喝米酒，可以多加温水。
醪糟20度发酵多久？
在20℃左右的天气里，制作醪液大约需要1-2天。
制作醪糟时，可将糯米淘洗干净，用冷水浸泡4-5小时，然后放入蒸笼中蒸熟，再将蒸熟的糯米放入干净的盆中，加入适量的酒曲 当温度下降到30-40℃时，酵母开始发酵。把糯米稍微压一下，中间挖个洞，撒点凉开水米饭盖好，20℃以上放置一段时间即可完成。