煮螺蛳粉的详细步骤
螺蛳粉要怎么才能煮透？
螺蛳粉要怎么才能煮透？
如果螺蛳粉想煮透，从我个人的经验来说，我建议大家有时间的话可以先把螺蛳粉在冷水中浸泡一段时间再吃，用的时候再放入有冷水的锅里，这样煮出来的螺蛳粉会很熟，而且这种粉的口感会更Q弹。总之大家都会正确烹饪。
螺丝粉的米粉没泡就煮了怎么办？
啰嗦的米粉不需要提前泡。一般米线先用冷水煮，再用中火煨，十分钟后捞出放冷水中。然后在锅里加入适量的水把螺蛳粉再煮两分钟，把各种调料包放进去搅拌均匀，就可以出锅吃了。这样煮出来的螺蛳粉会很浓，q弹。
三只松鼠螺蛳粉步骤？
三只松鼠螺蛳粉的步骤如下:
第一步:先在锅中加入500ml水，烧开；
第二步:加入米粉煮十分钟左右，记得搅拌，不然会粘锅；
第三步:十分钟后取出粉末，重新准备500ml清水加入；
第四步:将煮好的米线、底包、配菜用冷水煮五分钟左右；
第五步:可以加入干包，煮熟。
螺蛳粉(正宗配方)？
原料:米粉(干切粉也可以)、田螺、腐竹。
辅料:酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、炒花生、萝卜干、黑木耳、草果、茴香、香叶、葱花。
调料:盐、味精、菜籽油、料酒、酱酒、泡椒、泡山椒、辣椒粉。
生产方法
把猪骨上的瘦肉切下来，直接把脊骨剁碎。
将田螺用清水浸泡1小时，去除泥沙和土腥味，再清洗一遍。
将材料切丝切丁，在锅里倒点油炒腐竹片(炒腐竹片时油要热，但要离火炒，不然会糊)，然后将炒腐竹剩下的油倒入辣椒粉里做成辣椒油(注意不要加火，利用炒腐竹的余温)。
将猪骨放入锅中煮沸，在水中加入一汤匙米酒，在锅中炒酸菜丝和酸豆角丁，加入少许油，但不要 不要放盐。
黑木耳和猪肉(切好的瘦肉)放锅里炒，加少许盐。
锅里放油，放入蒜和姜片炒香，再放入田螺炒香，放入一汤匙盐和半汤匙香料炒2分钟，再放入半碗水，放入骨头汤中煮沸。
用蜗牛肉熬汤1小时，然后把事先准备好的辣椒油放入锅中(you don 如果你不喜欢就不用加了。;我不喜欢辛辣的食物。
烧开半锅水，往水里加盐(搅拌均匀尝出咸味)，水开时把米线在水里烫一下，然后捞起，加入准备好的食材，最后加入螺蛳汤和螺蛳粉即可完成。