五花肉芸豆西红柿焖面家常做法
芸豆红烧肉焖面的做法?
芸豆红烧肉焖面的做法?
五花肉切成大块,用出血水浸泡。
2、锅中加水,放入五花肉慢慢泡出血水。
3.锅中加入花生油和冰糖,小火翻炒出糖色。
4.加入葱、姜、蒜、八角桂皮、桂叶和两汤匙酱油炒香。
5.加入泡过水的五花肉,搅拌均匀。
6.倒入砂锅加水。大火烧开后,转小火慢炖2小时。
7、豆角切段,土豆胡萝卜切条,洋葱切小块。
8.两个小时后,在另一个锅里放入适量花生油,加热。加入豆子、胡萝卜和土豆,翻炒至变软。
9.倒入红烧肉和高汤,加入一些盐,炖10分钟。
10、放入面条,加盖焖20分钟,撒上葱末。
11.汤熬紧了就关火。
扁豆肉焖面怎么做?
1.先准备面条,有时间多做点。擀好后分成几份装入保鲜袋,放入冰箱冷冻。
2.猪肉切片,加入适量的盐、玉米粉、油和酱油拌匀入味。
3.热锅放油,倒入肉片翻炒。
4.将扁豆掰成小块,放入锅中,与肉片一起翻炒几下。
5.把面条擀开,分几次铺在豆角片上。
6.准备适量的水,从锅边倒水,水要盖过面的一半左右。大火烧开后,转到最小火盖,慢慢煨面条。
7.当你听到锅里发出咝咝的声音,说明水快干了。然后就可以打开盖子,用筷子轻轻夹起面条。
8.面条差不多散的时候,倒入适量酱油,拌匀上色,加盐调味,即可食用。
豆角焖面家常做法刘小?
1.剥去豆子两面的纤维,然后用水冲洗干净。
2.然后把扁豆切成3厘米长的块。
3.将准备好的五花肉切片;
4.把准备好的面条拿出来,放点食用油,防止粘锅;
5.把锅里的油烧开。油温六成热时,放入葱、姜、蒜翻炒;
6.炒出香味后取出,再放入干辣椒、花椒、肉片,继续翻炒;
7.肉色金黄后,倒入适量料酒,再放入豆子,倒入刚过豆子的水;
8.锅中加入酱油、十三香、五香粉、豆豉油。锅烧开后留点底汤,剩下的汤倒入小碗备用;
9.将准备好的面条铺在菜上,盖上锅盖,小火炖10-15分钟。每分钟随时搅拌,加一点汤,10分钟后,加一点盐,即可食用。