红薯小方平底锅做法
潮阳红薯烙做法?
潮阳红薯烙做法?
将两个红薯清洗干净,去皮,切成小块备用。
红薯切块放入锅中,然后加入两勺面粉搅拌均匀,再加入少许水调成粘稠的糊状备用。
从锅里把油烧开,油温五层热,然后把准备好的红薯糊均匀的放在漏勺上,在锅里炸。煎至地瓜糊凝固后,将地瓜牌从漏勺中放入锅中继续煎至金黄熟透,取出待用。
5.红薯烤好后撒一点糖和黑芝麻。
红薯面锅贴的家常做法?
成分详情
面粉,红薯面,酵母,发酵粉,糖。
练习步骤:
1.将200克面粉、100克红薯粉、20克白糖、2克酵母和2克泡打粉混合在一起,用温水制成面团。静置30分钟以上,面团变大一倍。
2.面团会成长为条状,切成同样大小。
3.侧面撒上干面粉,压平。
4.卷成椭圆形
5.锅加热后刷一层油,放入锅贴。
6.中低火2分钟后倒入半碗冷水(约100g)。
7.水快干的时候翻锅,让锅均匀受热。
8.排水时,底部呈金黄色。
红薯和什么搭配着吃最好?
谢谢你邀请我!
红薯这个神器自从传入后,就一发不可收拾。遍布全国,使得中华民族在千千生育了几千万人并养活了他们。
红薯从小就伴随着我。人类对甜味最敏感。甜味代表能量,是刻在我们基因里的味道。小时候很少有甜食,红薯就是其中之一。蒸、烤、煮粥、稀饭、地瓜丸子、小块炒肉、蒸肉是春节的主要菜肴之一。
我觉得最好吃的是红糯米糊(陕西方言名词)。我是家里三个孩子中唯一的男孩,我奶奶更倾向于我。每次吃红薯糊,我们三个人都会比谁吃的红薯块多。奶奶会阻止我多给我一个,就露出来了。童年的美好回忆大多伴随着美食。
长大后学过烹饪,经常用红薯做材料。用红薯泥,加少许熟面粉,少许大油或黄油,揉匀,裹上豆瓣酱,裹上面包屑,用40%油温炸至六成热,炸至外金黄脆嫩,做成香甜可口的红薯饼。