红糖糯米面油炸糕做法
正宗糯米炸糕配方?
正宗糯米炸糕配方?
佐料
200克糯米粉
180克豆沙馅
佐料
花生油适量
芝麻油适量
两茶匙哮喘粉
适量的果酱
首先,我用果酱画了一幅画。这是天津的水上乐园,亭子叫远馆。你还可以看到天津的标志性建筑,天塔,就在山的后面。
2准备糯米粉和豆沙馅~
3将两茶匙喘息母粉放入糯米粉中~
然后在糯米粉中加入几次30度左右的温水,揉成面团。盖上保鲜膜醒30分钟~
5然后把面团分成65g块和30g块豆瓣酱。
6把豆沙馅放在面团中间,像包子一样包起来~
7然后压成圆饼~
8当油烧至五成热时,将饼煎一下,两面来回翻动,煨一下,不要 不要煎到金黄色。
炸好后混合一半香油和玉米油,八成热再炸。
摆桌子就行~这是天津的代表性美食,在天津人心中永远占据一席之地。
农村源子油炸糕的做法?
使用的材料;糯米粉300g,水适量,食用油适量(炒用)。
辅料:糖2汤匙,酵母3g,泡打粉1-2g。
1.买了耳眼炸糕和豆沙馅。
2.分成更小的小组。
3.将糯米粉用热水煮2两左右,放凉一会,加入糖、酵母粉、泡打粉用筷子搅拌均匀,再加入一点水(面条加多了就稀了)。第一次自己做的。
4.用筷子搅拌均匀成絮状,然后少加水,边加面。
5.制作硬度适中的面团,放在温暖的地方煨1小时。
6.发酵面团。
7.将发酵好的糯米粉面团分成大小均匀的小面团。
8.将剂挤成豆沙馅,包进去慢慢收拢成一个圈,稍微压平成炸糕坯。
9.放在这个抽屉布上,防止粘住(直接放在盘子上很容易掉一块)。
10.锅里烧热油,放入煎好的饼,中小火慢煎,把颜色翻过来。吹。
11.随时调整温度。
12.第一锅炸糕。
糯米面发面油炸糕怎么做?
所需材料:黄糯米500g,红糖20g,红豆沙10g,温水适量。
1、黄糯米用适量温水和面,然后像洗衣服一样搓,轻轻用力即可散开。
2.用手轻轻揉搓面粉。
3、分散。
4、放好蒸笼,将蒸笼里的水烧开,然后放入蒸布,将和好的年糕面铺在蒸笼上,蒸透。
5.蒸15-20分钟左右。蒸透后,蒸好的布不会粘在年糕面上。
6.将蒸好的年糕面放入瓷盆中。
7.旁边放一盆凉水。冷水洗手后,趁热把米糕面像面团一样揉几十下。天气会很热。用冷水洗几次手,小心烫伤。
8.揉面后,面团表面光滑。在表面滴一些芝麻油,防止变干。
9.准备好炸好的干面粉防粘,取适量面团压平。
10、在加入红糖粉,揉成半圆形。
11.将香油加热,放入油饼坯体中。煎至表面均匀冒泡,颜色可以挑到你喜欢的深度。
12.一大锅炸糕做好了。