东北香菇肉打卤面做法

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食材五花肉150g香菇250g油菜250g面条500g油盐鸡精制作时间:10-20分钟用餐次数:步骤1油菜洗净切成小块。

香菇2个,洗净切丝。3把肉切成小块。4油烧到八成热。5加入肉和适量的姜丝翻炒片刻。加水。炖一会儿。6把蘑菇放进去,加入一点胡椒粉。炖五分钟。7最后加入油菜炖八分钟。锅的8面,煮三遍。9出锅,享用。

香菇炸酱面卤的做法?

材料:猪肉80克、香膏8块、葱1根、酱油50克、甜面酱50克、花生油150毫升。

做法:1。将猪肉洗净,控水,用厨房纸擦干,放在砧板上剁碎备用。把蘑菇晒干,切成丁备用。将小葱切成葱花备用。

2.将酱油和甜面酱混合搅拌均匀,然后加水搅拌均匀稀释备用。

3.烧热锅,倒入油。油温升至30%时,加入肉沫翻炒至变色,再加入香菇丁翻炒至香。

4.倒入稀释的酱汁,小火炖2-3分钟。将汤煮至浓稠,撒上葱花,关火。

香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐?

:下面的配料可以做3罐500ml的牛肉酱。

牛肉黄瓜条(或牛柳)1公斤,菜籽油500毫升,干香菇50克,木耳8克,杏鲍菇150克,豆豉100克,花生80克,芝麻30克,甜面酱180克,剁椒100克,干辣椒30克,香叶4片,小米椒5个。

做法:1、牛肉250g用刀剁成小粒,牛肉250g切成6*8mm粒,香菇、木耳泡好后切成小块,杏鲍菇切成丁。

2.锅中放入500ml菜籽油,加入30g干辣椒和4片香叶,炒6分钟,然后捞出干辣椒,捣碎,放入碗中,再加入5g花椒粉,2g五香粉,2汤匙酱油,2汤匙糖,2汤匙料酒,1汤匙酱油,1茶匙香油,1茶匙盐。

3.再用炒辣椒的油大火,倒入牛肉、香菇、杏鲍菇,炒10分钟,倒入木耳、豆豉,蒜、姜末再炒10分钟。

4.倒入180克步骤2中混合的酱料和甜面酱,加入5粒小米辣椒和花生,煎5分钟。

这真的很好吃!牛肉特别软嫩,香菇特别香,特别是拌饭。喜欢的朋友,赶紧动手吧!