百香果怎么熬汤好喝
百香果就是罗汉果吗？
百香果就是罗汉果吗？
西番莲不是罗汉果
这两者是有区别的，而且差别很大。
市面上能看到的都是皮肤是绿色或者绿色带一点红色或者红色带一点紫色，或者全是紫色。里面黄色的果肉又小又小，每粒都包着黑色的种子。除了皮，肉和籽都可以吃。
罗汉果通常用来泡水或烧开水喝。有清热利咽，润肠通便的功效。
百香果晒干了可以做什么？
其实干皮的作用有很多，常见的有泡水、煲汤。在密封的瓶子里晒干并储存在阴凉的地方，可以做汤或茶。
香果和什么煲汤最好？
冬瓜西番莲排骨汤是通过将西番莲切成两半，去除汁液和种子，然后在排骨汤中煮沸外壳来制备的。百香果皮的营养成分在高温下析出，使得汤底更甜。汤里的有益成分能滋阴补肾，增强免疫力。
百香果的果皮是可以食用的，因为百香果的果皮中有一些元素可以帮助我们的皮肤进行深层清洁，所以可以帮助我们去除一些雀斑和暗沉的皮肤。可以把果皮倒在水里，泡在水里喝，可以起到很好的作用。
鱼泡酸辣汤怎么煮？
原料
鲈鱼适量，百香果适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，料酒适量，鸡蛋半个。
1/将鲈鱼去骨架，将骨架放在汤里，将鱼切成2毫米厚的鱼片。用一些盐水洗去腥味，用厨房纸或干净的白毛巾吸干水分备用。
2鱼片加入盐、糖、胡椒粉、料酒、半个蛋清、适量生粉，抓匀两分钟，再加入花生油拌匀防止粘连，腌制十分钟。
3/锅中热油，放入姜片炒香，放入鱼骨、鱼头、鱼尾等。煎至微黄。可以煮料酒去腥，加开水烧开。开水大概600 ml，可以用干净的矿泉水瓶量一下，一瓶多。
4/加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖30 ~ 40克、小米、麻辣调料。转火煨十分钟，一定要烧开水或者热水，这样鱼汤才不会有腥味，变白更快。
5/因为要放三个百香果和半个柠檬，所以需要的糖量会比较大，不然会很酸。如果用小泡椒代替小米辣，也可以。
6/鱼汤煮十分钟后，变得又浓又白。取出鱼骨架，铺在准备好的汤盆里。转到最小火，把两个半百香果果肉直接放进汤里。熬汤的时候可以提前挖好。将半个柠檬切成三片，剩下的部分直接挤到汤里，稍微搅拌均匀，然后快速均匀地加入鱼片，煮一会儿马上关火出锅。
7/出锅后放柠檬、红椒、葱花、薄荷叶，倒入剩下的一半百香果果肉。
8.鲜美可口的水煮鱼泡酸辣汤就完成了。