干天麻的正确吃法
天麻煮水正宗做法？
天麻煮水正宗做法？
材料
一只鸡
鲜天麻
枸杞
5个枣
一点冬虫夏草
一点盐
一根葱
一块姜
练习步骤
第一步
大多数锅水加热
第二步
把蒸笼放在上面。
第三步
宰一只鸡，放进去。唐 不要把鸡油生(不 不要把它焯一下。只有蒸鸡能做到这一点。要用其他锅，需要用鸡油炒鸡，用中小火把水炒，炒出香味加水炖。
第四步
提前准备好的材料
第五步
洗净切片
第六步
材料均匀地放在上面。
第七步
鲜天麻放在最后，蒸的时间过长影响药效，时间控制在30分钟。
第八步
时间越长蒸馏水越多，这是蒸三个小时后的效果，肉烂无骨。如果你认为它 时间太长了，如果你想要更多的汤，你可以用半冷水蒸一个多小时。味道不一样。大家都可以试试！
第九步
汤的颜色是金色的，它不 不要混汤！非常非常好吃。最后根据自己的口味放盐。
天麻一般多少钱一斤，干的多少，生的多少啊？
国产天麻价格一般在16-40元/斤，野生天麻春季180/斤，冬季至少220/斤，野生天麻越来越少，所以这个价格只是保守估计。可能会更高。野生干天麻，春季750/斤，冬季900/斤。
怎样泡发天麻最好？
天麻干的正确浸泡方法有蒸笼蒸、水浸泡、湿布包裹、加热等。
1.在蒸锅里蒸。可将整个干天麻放入蒸笼中蒸20-30分钟使其变软，在保持蒸笼温度的前提下切片。
2.泡在水里。干天麻可以用干净的热水浸泡，一般需要12 ~ 24小时。
3.湿布包裹。找一块干净的白布，用清水浸泡，用干天麻包好，等12 ~ 24小时再浸泡。
4.热度。直接在微波炉中加热，通常需要30秒来软化干燥的天麻。
蒸鲜天麻晒干,蒸多长时间好？
一、天麻挖好后，应及时加工，以免影响天麻的质量，一般五天内加工为宜，以免腐烂而造成损失。天麻加工有两种方法:
(1)天麻水煮采收后，新鲜天麻分阶段水煮，300克以上一批，150克-300克一批，150克以下一批。天麻用清水洗净后，300g以上的煮15分钟，150g以下的煮10分钟，5分钟。
(2)水蒸法天麻的分类同上。蒸锅烧开水，将天麻放入蒸笼格内，无白核时取出。这两种方法将对它一视同仁。煮沸蒸熟后，用10%明矾水浸泡10-15分钟，取出沥干水分，晾干。
第二，天麻的干燥。天麻出矾后，烤房温度升至40℃在40℃-50℃的温度下，将天麻放入干燥筛中，打开排气扇，保持在40℃-50℃约4-5小时，然后每小时升温2℃-4℃；在70℃干燥至六七成时，取出定型，然后在40℃-55℃的烤房中干燥至完全干燥。