羊棒骨实体店培训教学
炖羊棒骨的做法？
炖羊棒骨的做法？
羊骨头500克，葱、姜、香菜、料酒各10克，花椒、糖、桂皮、盐各5克都准备好，把羊骨头上的肉片取下来，然后用凉水泡，让肉里的血泡透。
浸泡后，将羊骨放入沸水中煮10分钟，然后放入高压锅中，加入葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉、糖、桂皮、盐，锅烧开时放入香菜。
羊肉筋骨棒做法？
食材:筋骨1500克，料酒，酱油，蚝油，冰糖，大料，花椒，桂皮，姜，葱，盐，水。
练习步骤:
第一步:浸泡棒骨，反复洗净焯水去除杂质，出锅，加热放油，放入八角、桂皮、花椒炒香，放入冰糖炒至有颜色，倒入酱油、料酒、蚝油、开水，放入焯水的棒骨，葱、姜煮半小时，取出放入高压锅。
第二步，加入适量的盐，放入高压锅压20分钟。
第三步:打开高压锅里的棒槌，取出来。
清火炖羊棒骨做法？
1.材料:羊腿骨1斤、羊蝎子骨2斤、盐少许、味精、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、陈皮、炖肉一袋、料酒及所有调料。
2.用刀背把羊骨头敲成两截，把羊蝎子骨头剁成10厘米大小。
3.将所有骨头放入一个较大的盆中，用冷水浸泡1小时，20分钟换一次水(去血)。
4.在干净的无油锅中加水烧开，焯水，然后捞出冲洗干净。
5.把所有的棍子都拿出来放在锅底，然后放入羊蝎子骨头，最后放入去骨头的冷水。
6、加入调料，除味，放入锅中，电子压力锅可定时60分钟。
羊棒骨骨髓不流失方法？
骨髓是一种很有营养价值的物质，舍不得扔掉。先把羊骨头煮熟，取出来，用斧子敲开，用筷子捅出来，就可以享用了。
炖羊骨头的正确方法和步骤？
:材料公司
羊骨头2000克
大概10个花椒。
适量的葱和姜
料酒适量
淡酱油(酱油)
一勺糖
适量的盐
芫荽根
1颗八角茴香
炖羊骨头的正确方法和步骤，:
1.把羊骨头焯一下，取出来。锅里放油，加入两勺白糖。糖起泡后，加入羊骨翻炒至棕色。加一点白酒去腥。
2、加入葱姜、八角、花椒，翻炒出香味。加入生抽、老抽继续翻炒。
3.翻炒后加水，没过羊骨。炖半小时后，加盐调味。然后用高压锅炖。我的电压力锅压羊肉压了45分钟。
4.压好后放入砂锅，烧开后放入香菜。
5.美味的羊骨出锅了。一碗汤加和一块肉。尝起来绝对好吃。