烤茄子土豆蒜蓉做法家庭版
我有土豆，茄子，西红柿，豆角，青椒，我可以做啥？
我有土豆，茄子，西红柿，豆角，青椒，我可以做啥？
你可以做一桌美味的食物:
青椒土豆丝，酸辣土豆丝，薯片，炸土豆，红烧茄子，豆角茄子，土豆炖番茄，番茄豆汤，青椒炒豆角，青椒炒茄子，烤茄子。
土豆丝:将土豆洗净，去皮切丝，放入锅中，用清水浸泡。使用时取出控干水分，辣椒切丝备用，大蒜3片捣碎备用。
锅内放油至热，放入蒜炒香，放入土豆丝炒2分钟，放入辣椒丝，加盐、味精、胡椒粉，用生抽、老抽调味。
茄子配豆角:将豆角洗净，切段。茄子洗净，切成条状备用。将辣椒切成环状。准备好姜丝和一些大蒜备用。
锅里再倒一点油，烧至七成热，倒入茄子，煎至金黄色，再倒入豆角，煎熟待用。
锅内留少许底油，放入姜蒜丝炒香，倒入花椒、豆角、茄子，翻炒一分钟，放入盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉(可以不放)，酱油调味，放入葱花即可食用。
圆茄子的10种做法？
①醋茄子。将圆茄子洗净，切成条状放入锅中蒸熟(软烂为佳)待用。锅里的油里放入葱花，翻炒至微黄，加入适量陈醋、盐和生抽，沥干至蒸熟的番茄条里。
②小米椒炒番茄条。将圆茄子洗净切丝，泡水备用。将5、6个小米椒切成粉备用。锅里再加一点油，加热。加入小米椒粉和葱花翻炒至熟。放入孜然粉、酱油、盐、蒜沫搅拌均匀后取出。
③红烧茄子。茄子切块，放油锅炸熟备用。番茄切件，青椒切件，洋葱切件，大蒜切件。热锅放入青椒、葱、番茄、蒜，炒香，放入茄子翻炒均匀，放入盐、酱油、耗油、白糖翻炒均匀。
(4)番茄盒。茄子切片，中间加肉馅(肉馅和饺子馅一样)，放面糊里，在锅里煎，出锅。
⑤三种新鲜植物。茄子、土豆、豆角切丝，放锅里炸熟备用。锅中加入少许油，炒出葱花和蒜末，加入炒好的茄子块、土豆块和豆角，翻炒均匀，加入糖、盐、酱油和耗油，出锅。
6.番茄辣椒炖茄子。茄子切条，两个西红柿切块，辣椒切丝。往热锅里加油。首先，将茄子和辣椒炒至八成熟。加入番茄块继续煸汤。再炖10分钟。加入糖、盐、酱油和蒜，搅拌均匀后取出。
⑦茄子豆腐烩面。茄子切丁，豆腐切丁，辣椒切丝备用。在热锅中加入辣椒丝、茄子丁，翻炒，加入适量的火、豆腐丁，炖半小时，加入糖、盐、酱油、耗油、蒜后出锅煮熟面条。
8辣椒茄子丁包子。茄子切丁，放油杀水，挤干水分放在盘中备用，小米椒切丁放入盘中，加糖、盐、花椒粉、酱油、油，倒入热油中，拌匀，做成面团和馒头，即可食用。蒸一下就好了。
有鱼香茄子，烤茄子，糖醋茄子等等。