番茄牛肉丸子汤怎么做才好吃
番茄牛肉丸怎么做的？
番茄牛肉丸怎么做的？
你好，我 我很高兴回答你的问题！
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又热又闷的夏天来了！这时候最好来个颜色鲜艳的糖醋番茄牛肉丸~
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食品
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牛肉番茄盐酱油淀粉葱花黑胡椒白糖大蒜
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步骤
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1?蒜末、葱花和牛肉切丁。
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2?混合汁液，倒入切好的牛肉中，半小时。
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3?将腌制好的牛肉搅拌成泥状。
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4?锅里烧开水，冒泡的时候就可以往锅里挤牛肉丸了。
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5?煮到所有牛肉丸都浮起来，就可以捞起来了。
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6?然后用冷水泡五分钟，再捞起沥干。
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7?将西红柿与水混合，煮两分钟。放凉一点，然后去皮切丁。
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8?将蒜末炒香，然后倒入西红柿丁炒至收汁，加入少许水和一勺盐。
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9?烧开后加入牛肉丸，再次烧开后撒上葱花，即可食用~
小白菜汆丸子汤的做法是什么？
大白菜丸子汤食材:瘦肉、大白菜、鸡蛋、葱、姜、淀粉、胡椒粉、料酒、酱油、醋、盐、香油。
工作方法
1.瘦肉洗净，剁成肉末。洋葱切成葱花，姜切末。
2.将肉末放入大碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油、醋、葱姜末单向搅拌，再加入蛋清搅拌至粘稠状。最后加入淀粉，使肉末均匀有粘性。
3.将适量的水倒入锅中。水烧开后，转小火，抓起一团肉，从老虎 的嘴。然后用小勺刮丸子，定型。然后放入锅中煨出血来。等到肉丸全部浮起，捞出用冷水沥干备用。
4.大白菜用清水洗净备用。
5.把锅里的水烧开。水烧开后，将白菜和肉丸一起放入锅中，加入一些醋、盐和胡椒粉调味，煮三分钟。
6.往碗里滴几滴香油，享受美食。
大白菜丸子汤食材:肉末、老豆腐、姜末、葱花、酱油、蚝油、鸡蛋、白胡椒、盐、香油、大白菜、盐、鸡精。
练习:
1、用姜末肉末、葱花、盐、酱油、蚝油、香油、白胡椒、鸡蛋，朝一个方向搅拌。
2.将豆腐碾碎后放入肉里拌匀。
3.手上沾水，抓一团肉挤出来，用勺子配肉丸。
4、锅中加水开小火关小火，放入丸子煮，丸子颜色变白，稍有弹性去除浮沫。
5.加入大白菜，煮至碎。加盐，鸡精，撒上葱花。