招牌鲜肉榨菜月饼
榨菜鲜肉月饼怎么加热?
榨菜鲜肉月饼怎么加热?
锅加热或微波加热。榨菜鲜肉月饼是一种肉馅月饼。可以用平底锅或微波炉加热榨菜和鲜肉月饼。微波炉加热可能会使月饼皮变软,影响月饼的原味。你也可以在锅里煎。小心不要把油放进去。火不能太高,否则容易炸。
鲜肉月饼和榨菜鲜肉月饼哪个好吃?
榨菜鲜肉月饼更美味,因为加入了榨菜,咸味得到改善,会更鲜,口感更好。月饼是一种传统食品,由面粉或米粉制成,里面有各种馅料。它营养丰富,味道鲜美,尤其是在中秋节。榨菜和鲜肉月饼比起来,榨菜更好吃,但是没有绝对的标准,大家喜欢决定。
榨菜鲜肉月饼热量?
一个鲜肉榨菜月饼重100克。
每100g鲜肉榨菜月饼含热量约331卡,富含维生素D、维生素B1、钾和蛋白质,有利于减肥。
当我们吃100克鲜肉榨菜月饼时,大约有331卡路里会进入你的身体,通过20分钟的抬腿运动就可以释放出来。
广式鲜肉馅月饼正宗做法?
材料
油皮:中筋面粉250克,糖粉50克,黄油100克,水100克。
酥脆:低筋面粉300克,黄油150克。
猪肉馅:猪肉末250克、榨菜140克、酱油3汤匙、植物油1汤匙、糖1汤匙、蛋清1个。
工作方法
1.将肉馅的所有材料混合,用筷子朝一个方向画圈,直到肉末变得粘稠。盖上保鲜膜,冷藏备用。
2.将油皮的所有材料倒入搅拌机中揉搓,直到面团可以从薄膜中拉出。
3.混合面团,揉成一团。
4.油皮切成22克,面皮切成18克。
5.将油皮压平,像包饺子一样包在面点里,收紧口。
6.包好后压平,用擀面杖卷成舌状,从网上卷起来。
7.再压平,卷成长条,从一端卷起来。把嘴合上,盖上保鲜膜,放松20分钟。
8.取一个醒发面团,用手指压在中间,中间捏两端。压碎并卷成一个更大的面团。
9.取35g肉馅,用面团包好,像糕点一样收口,放在烤盘上,收口面朝下。
10.烤箱预热到180度,烤10分钟,然后翻面再烤10分钟,再翻面再烤8分钟左右,直到浅黄色。