可以吃的蜗牛
哪个蜗牛最好吃？
可以吃的蜗牛？
非洲大蜗牛好吃，尤其做出来的法式焗蜗牛特好吃。
鲜活蜗牛12只，水发香菇、冬笋各50克，蘑菇75克，火腿25克，色拉油100克，鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。
制作方法：
1、将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。
不同口味法式焗蜗牛
2、将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
3、热锅注入食油，推入上述切成丁的原料，炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘即可。
特色：
味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。
哪种蜗牛可以吃？
法国蜗牛。 法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。一般会用来作法国菜的头盘菜。在全球种类多达2.2万余,但能够在国际市场上销售的食用蜗牛主要只有几种,如法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛等。 在国内是白玉蜗牛,主产台湾省、湖北省以及东南沿海省份,均系人工养殖。
白玉蜗牛可以吃吗？
能
白玉蜗牛能吃。白玉蜗牛肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者。白玉蜗牛，也称褐云玛瑙螺，白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。只要温度、湿度适宜，白玉蜗牛可以吃。白玉蜗牛又被称为褐云玛瑙螺，这种生物全身是宝，综合利用价值非常高。
白玉蜗牛肉质鲜嫩，营养价值丰富，属于高蛋白、低脂肪的食用物，同时，这类食物的胆固醇趋向于零，可以说是一个非常健康的食物了。
经常食用白玉蜗牛可以增加营养、耐力，提高身体素质，也可以让皮肤保持细嫩健美，还能延缓衰老。
白玉蜗牛可以吃吗？
可以。白玉蜗牛可以清蒸，可以水煮，可以油炸，可以烧烤，可以平底锅油煎。白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。