南瓜汤怎么做好吃
南瓜汤怎么煮？
南瓜汤怎么煮？
用料
南瓜 一斤
盐 一小勺
胡椒粉 一点点
上海青 半把
粉条 一把
蒜 两小瓣
姜 一点点
耗油 一勺
南德料（或者五香粉） 半勺
辣椒粉 半勺
油 适量
做法步骤
1、南瓜洗净去皮
2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块
3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(｢･ω･)｢嘿
4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。
5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香
6、加入南瓜块，翻炒几下
7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～
8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～
9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。
10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。
11、我做的不是很稠，面糊加的稍微少了点，我爷爷做的更稠一些，嘿嘿
12、好啦～开吃啦～
南瓜汤怎么做好喝？
这道汤汤清宜人，冬瓜也是美容，调理胃部的一种十分优质的蔬菜。
秘籍
在煲的过程中可加几滴香醋，这样可以加快骨头的钙质溶解，缩短烹饪时间，利于吸收，营养价值更高。
排骨和冬瓜吨味道有点偏淡，加点干贝一起炖汤会鲜很多。
准备食材
1.冬瓜 、排骨 、香菜、葱 、姜 、 胡椒粉、 食盐、干贝（自己口味）、 糖 、醋
2. 咱们先把排骨抄一下水，凉水下锅就行给它抄透，然后把锅里浮上来的血末和白沫撇干净。
3. 把冬瓜切成片，稍微厚一点别最后熬烂了差不多0.5毫米左右就可以。
4. 砂锅，倒上足量的水，把排骨倒入锅中，往汤里加几滴醋 ，放入葱姜，再放入干贝，胡椒粉一点，糖一点，盖上盖子煲30分钟。
5. 30分钟之后，放盐，然后把冬瓜放到锅中，再煲个15分钟。
6. 就可以出锅啦。
味道好极了，还有营养，快去尝试着做吧！