怎样煮酸甜猪脚好吃
那丽酸甜猪脚的做法？
那丽酸甜猪脚的做法？
步骤 1
猪脚去毛，砍件，清洗干净
步骤 2
姜去皮，切片，现在的姜正是时候，无渣，嫩，喜欢吃姜的美美们可以多放点， 蒜剥皮
步骤 3
水烧开，放猪脚，料酒，
步骤 4
再次烧开
步骤 5
用清水把猪脚的泡沫全部清洗干净
步骤 6
捞出，去掉水份
步骤 7
放姜，蒜炒掉水份
步骤 8
放猪脚炒掉水份
步骤 9
放醋翻炒两分钟
步骤 10
放老抽，生抽翻炒均匀
步骤 11
放冰糖
步骤 12
放适量的水，盐搅拌均匀
步骤 13
大火煮开后转小火30—40分钟后关掉火，焖一下！ 我通常是中午2点多弄好，然后关掉火后焖两个钟，晚饭前再小火煮30分钟，这样猪脚就会很软，很酥，小宝也可以吃！ 喜欢口感爽口的，有嚼劲的，时间可以相对缩短！
步骤 14
我慢慢煮，慢慢煮
步骤 15
不喜欢汁水的可以煮至收汁！ 但是我喜欢用煮猪脚的汁水做个捞面，很棒的哦！
那丽酸甜猪脚的做法？
做法：1.姜蒜剥好,拍碎,不要切碎. 2.猪脚洗干净,刮干净,再切碎.然后洗干净炒锅,锅里放适量的水,不要等水开就把猪脚倒下去煮开灼下水,捞起来过下冷水,晾干水份. 3.灼好的 4.炒锅洗干净,锅里下油,把冰糖倒下去炒容化.(用小火炒,不然易烧糊) 5.然后下姜蒜干辣椒小茴八角炒香 6.然后下猪脚下去炒后加入适量的生老抽,白醋再加半小碗水,煮开关火.(煮开后尝下看看酸甜度咋...
王刚酸甜猪脚的做法？
材料
猪手，葱姜，料酒，盐，鸡精，老抽，醋，糖
做法
1.猪手砍成小块，放如沸水中，加料酒、葱姜煮半小时。捞出控干水。
2.锅热油，爆姜片，下猪手煸炒。
3.料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水没过猪手，盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。水煮干后再加，随后放适量盐和鸡精，继续煮至猪手熟糯酥软、汤汁粘稠。
4.按口味加少许醋，变成糖醋汁即可。