对虾怎样清洗干净
对虾的家庭吃法三种？
对虾的家庭吃法三种？
步骤/模式1
食品
带鱼、鲜虾、姜、香葱、红辣椒、盐、料酒、清蒸鱼和酱油、植物油。
做法1。先把带鱼洗干净，切成更小的块，放在一个更大的碗里。
2.加入适量的姜片和葱段切丝，加入1茶匙盐和2汤匙料酒，拌匀，腌制半小时。
3.将虾洗净，去头去壳，去虾肠，加入适量的姜丝和葱丝，以及半汤匙料酒，拌匀，腌制半小时。
4.剥虾的时候，把虾尾切掉三个半虾，留三个虾头，加到虾里腌制。
5.将腌制好的带鱼放入盘中，均匀铺在两边，中间留一个大空隙。
6.在上面铺上适量的葱姜丝，放入开水锅中蒸5分钟左右，至八成熟即可。
7.蒸带鱼时将腌制好的虾切成小块。
8、取出带鱼，将葱姜放在两排带鱼之间的空隙向两边，铺上虾仁，虾头虾尾放入盘中。
9.放入沸水锅中蒸约3分钟至熟。关火约2分钟。蒸熟后取出，将蒸好的葱姜从盘中取出。
10.倒入适量的蒸鱼和酱油。(我在蒸好的鱼和酱油里加了一点温水，因为我觉得这样会倒的多一点，足够的汤汁没有咸味。)
11.准备一些新鲜的葱丝，姜丝，红椒丝，稍微搅拌一下，然后撒在上面。
12.起锅加热适量油至冒烟，均匀倒在菜上，激发葱姜香味，提升菜的口感和味道。
步骤/模式2
食品
鲜虾，无盐黄油，小洋葱，青红椒，黑胡椒酱，料酒，酱油，现磨黑胡椒，酱油。
工作方法
1.用牙签从尾部第二节挑出虾线，剪掉长胡须，洗净。
2、小葱切丁，青红椒去籽后也切丁。
3.将黑胡椒酱、酱油和料酒混合。
4.烧热锅融化黄油，依次放入小洋葱，铺上鲜虾，最后倒入汁液，盖上锅盖。
5、8分钟左右，收汁完成，同时将余热倒入青红椒和现磨黑胡椒中，拌匀出锅。
步骤/模式3
食品
虾仁、姜、葱、八角、香叶、茴香、桂皮、盐、鲜酱油。
工作方法
1.挑出虾线，用清水冲洗干净。
2.准备几片姜，适量葱，一个八角，一个桂皮，适量茴香，三片香叶。
3.锅中加水煮沸，然后加入所有材料，煮两三分钟。
4.将加工好的虾倒入锅中。
5、加入适量盐煮3分钟，出锅时淋上鲜酱油即可。
虾怎么处理干净最全步骤？
1.先放在菜篮子里洗，保持半分钟左右的移动和转动进行清洗，洗掉虾身上的污垢。
2.用干净的水装满一个洗菜盆，把虾放进水里，刚好能淹死虾。
3.用带多孔滤网的篮子之类的东西盖住它，这样虾就可以 不要跳出锅外；静置1~2个小时，让虾里面的脏东西吐出来，换上。4.做菜前拿出来冲洗一下，重复第一步。如果你买冻虾，那么1。先把虾头去掉。2.剥去外壳，去掉尾巴。3.大虾从头到尾都有一条黑线，是虾肠。可以用牙签挑掉，也可以用尖头筷子挑掉虾线。